高級餅迷
香港是美食天堂，但同時也製造出份量驚人的廚餘。根據環保署數據，
香港每天製造的廚餘 高達3,300噸。換言之，每人每天平均製造半公斤廚餘。由於廚餘無法循環再用，只能傾倒在堆填區；加上市內每天製造的9,300噸垃圾，
預料 本港堆填區將於2013年飽和。港府計劃加建多個焚化爐，
但因其對環境會產生不良影響 ，故遭到外界反對。要減少廚餘，除了市民自動自覺，科技也可以紓緩問題。有兩家公司便安裝了名為
「GoM ixer」的機器，可以將廚餘化成水。
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餅壇元老
原帖由 moneyismymoney 於 19-1-2010 01:43 發表 我食飯時都會叫少飯,免得食剩,去麥記食套餐時我會叫免薯條或者少薯條, d 職員會眼光光望住我,我又要講多次.***歡迎你到我的 Blog My moneyhttp://moneyismymoney.blogspot.com/請勿在Blog內回應,謝謝!
我重記得阿媽果句'做人要有衣食，唔好浪費'，所以我依家通常唔叫餐，散叫多，咁樣唔會咁浪費！
減肥是對身體有害
版主
四眼同肥都是唔健康...
原帖由 虎榮 於 19-1-2010 02:15 發表 我重記得阿媽果句'做人要有衣食，唔好浪費'，所以我依家通常唔叫餐，散叫多，咁樣唔會咁浪費！
E + D 人生活得太安逸久了.... 出街食常常見到一些年青人叫碟飯食只吃了一角便放下不要....但是杯波霸奶茶要帶走.....
唔知香港有無d種現象上幾年常常在食市門前有好多零錢...開頭以為七月十四....原來係d人找錢便不要拋在地下.... e + 經濟唔好...小了好多.
北美洲浪費食物都好利害....
光之巨人
超級版主
M78星雲光之國彩虹光隊隊長
原帖由 foureyesfatboy 於 19-1-2010 07:53 發表 E + D 人生活得太安逸久了.... 出街食常常見到一些年青人叫碟飯食只吃了一角便放下不要....但是杯波霸奶茶要帶走..... 唔知香港有無d種現象上幾年常常在食市門前有好多零錢...開頭以為七月十四....原來係 ...
動感超人
栗頭大五郎
老餅再造人
都市小人物
原帖由 超人兄弟 於 19-1-2010 10:26 發表 香港都有o尼種現象...好多時o的人食剩好多o野但又o吾帶走! 我搭檯見到都o華o華聲....
金牌餅迷
原帖由 actionkamen 於 19-1-2010 13:21 發表 以前響大陸工幹時食飯，見到佢地叫到一枱都係餸，但係又食唔哂，真係好浪費！
大陸人,有人窮死,冇歺好食,有人富貴又浪費,真係無眼睇.
我覺得這是教育的問題, 而不是有錢與無錢, 物質豐富與不豐富的問題!
我上年與教會弟兄姊妹過日本, 我們去了一個 Camp Site 日營!
與日本教會弟兄齊齊食自助午餐!
同坐的日本教會弟兄, 個個都是量食而拿, 個個食到干干淨淨全部都照晒鏡..... !
我以為是教會弟兄才是這樣, 原來其他檯的中小學生, 個個都是食到干干淨淨 !!
我們D香港人見到o既文化氣氛, 唯有都盡力而為, 拿了多少都要食晒佢 !
唔係就真係好失禮 !
原帖由 East 於 11-2-2010 10:18 發表 我覺得這是教育的問題, 而不是有錢與無錢, 物質豐富與不豐富的問題! 我上年與教會弟兄姊妹過日本, 我們去了一個 Camp Site 日營! 與日本教會弟兄齊齊食自助午餐! 同坐的日本教會弟兄, 個個都是量食而拿, ...
我甚少食自助餐,我都係每次拿小小,可以多食幾款我,又會盡量會用同一隻碟.
原帖由 WK1959 於 11-2-2010 11:04 發表 我甚少食自助餐,我都係每次拿小小,可以多食幾款我,又會盡量會用同一隻碟.
很欣賞你有不浪費和愛護地球的環保意識 !!
我都甚少食自助餐, 我很怕與些師奶們鬥搶o野食!
最可怕是很多時見D人搶到成檯都係, 但又食少少....大半浪費掉 !!
Same here.
我都讚同酒店餐廳改用細隻碟,可減少浪費.
原帖由 East 於 11-2-2010 11:17 發表 很欣賞你有不浪費和愛護地球的環保意識 !! 我都甚少食自助餐, 我很怕與些師奶們鬥搶o野食! 最可怕是很多時見D人搶到成檯都係, 但又食少少....大半浪費掉 !!
.....貪....
我是不會用同一碟.... 因為會把食物味道弄怪同唔好睇....用唔同大細碟有吃唔同的東西. 細碟是比甜品或一些小吃.
不過我一定把食物吃清. 加上拿食物是盡量放在碟中央同不是成山狀 .有時是客人不自控所至. 所以用細碟都係無用要浪費用手佢地都浪費.
我地 D 面有 D ALL YOU CAN EAT 餐廳是不準留過分食物在碟上..如有照價收取. 這個都是不錯的方法. 我個 FRIEND 比人收過...段件同佢計
現在物資太集中在有經濟的地方所以形成有大量浪費出現在. 其實在一些沒有大經濟流動的地方他們都好慳. 還有好睇國民教育好似日本國民教育是比較好...北美比較差. 三十多年前我地中國人都唔浪費物資反而慳過頭.
原帖由 foureyesfatboy 於 12-2-2010 02:16 發表 .....貪.... 我是不會用同一碟.... 因為會把食物味道弄怪同唔好睇....用唔同大細碟有吃唔同的東西. 細碟是比甜品或一些小吃. 不過我一定把食物吃清. 加上拿食物是盡量放在碟中央同不是成山狀 . ...
講起在碟中把食物堆"山狀", 最深印象是N年前PXX Hut的沙律巴別塔 !!
當年真係個個都都鬥堆"山"堆得高, 還用上畢生的幾何學, 物理學和建築學, 去盡砌到有咁高得咁高!
最後還要像Catwalk考平衡般, 把沙律巴別塔運回檯上......
大家都是享受砌沙律塔的過程多於享受食物本身!
當然最後都食剩一大半呢, 現在PXX Hut己經沒有得看這"沙律巴別塔"奇觀了 !
原帖由 East 於 12-2-2010 10:54 發表 講起在碟中把食物堆"山狀", 最深印象是N年前PXX Hut的沙律巴別塔 !! 當年真係個個都都鬥堆"山"堆得高, 還用上畢生的幾何學, 物理學和建築學, 去盡砌到有咁高得咁高! 最後還要像Catwalk考平衡般, 把沙律 ...
上年我去深圳 pizza 乞 都見人有如此行為.....不過前排聽人話已經沒有了.
原帖由 moneyismymoney 於 11-2-2010 23:42 發表 我都讚同酒店餐廳改用細隻碟,可減少浪費.
原帖由 kkeeleung 於 14-2-2010 17:27 發表 吃西餐要用大碟係因為要用碟面空間來切開食物. 只要客人存著珍惜食物心態, 就不會浪費. 當然用大碟可能會耗較多清潔劑及清水, 但係, 港人有怕執輸心態, 見個碟細, 會先拿定多幾碟, 可能更多食物會被棄掉.
自肋餐我食得少,我見過的都用中型的碟(的8吋),我又不知道大碟有幾多吋,碟細就攞多兩碟,我又見過用大碟的攞少少,食完又用多隻碟,有時都好難平衡.
