安佑

我媽鄉下是東莞, 當地好多池塘同養好多鴨
上一次舅父黎香港, 囉左幾大袋生哂鴨腎黎

由於 d 鴨係食魚仔, 田裡的蟲, 穀物大的, 個鴨腎又係天然生哂, 全無任何添加, 囉黎煲西洋菜豬肉, 正 ! 煲完都仲好有咬口, 加少少麻油頭抽, 味道甘香, 唔似得酒吧果 d 咁難食

999

引用:

原帖由 安佑 於 4-9-2008 05:24 發表 我媽鄉下是東莞, 當地好多池塘同養好多鴨上一次舅父黎香港, 囉左幾大袋生哂鴨腎黎由於 d 鴨係食魚仔, 田裡的蟲, 穀物大的, 個鴨腎又係天然生哂, 全無任何添加, 囉黎煲西洋菜豬肉, 正 ! 煲完都仲好有咬口, 加少少 ...

同唔同腊鴨腎?

fivefive55

應該系同一樣野...

 

 

Potato

講開鴨腎，細個時食過一種鴉腎乾當零食，不知是否同一樣東西？

火馬

引用:

原帖由 Potato 於 4-9-2008 19:36 發表 講開鴨腎，細個時食過一種鴉腎乾當零食，不知是否同一樣東西？

鴉腎！？我都想試0下！

啜啜仔〃

引用:

原帖由 Potato 於 4-9-2008 19:36 發表 講開鴨腎，細個時食過一種鴉腎乾當零食，不知是否同一樣東西？

係咪鹵味果 d

Potato

不是鹵味。乾身，鹹鹹地，用d好似保鮮紙的玻璃紙包實。

啜啜仔〃

引用:

原帖由 Potato 於 4-9-2008 20:29 發表 不是鹵味。乾身，鹹鹹地，用d好似保鮮紙的玻璃紙包實。

冇 mug 印象,

 

係哩.............請問係邊度有得賣 ga？

安佑

引用:

原帖由 999 於 4-9-2008 10:56 發表 同唔同腊鴨腎?

引用:

原帖由 fivefive55 於 4-9-2008 13:55 發表 應該系同一樣野...    

應該唔同, 我手上 D 鴨腎好乾身, 完全無油, 有陣好甘香嘅味道
[ 本帖最後由 安佑 於 5-9-2008 11:18 編輯 ]

999

引用:

原帖由 安佑 於 5-9-2008 11:04 發表 應該唔同, 我手上 D 鴨腎好乾身, 完全無油, 有陣好甘香嘅味道

睇落去同腊鴨腎有D唔同.

腊鴨腎乾D,如石頭硬,顏色較深,煲完湯都未必咬得開.

 

会否是我說的腊鴨腎的半成品呢?

HK有冇得賣?

謝謝你的照片!

 

 

999

引用:

原帖由 Potato 於 4-9-2008 19:36 發表 講開鴨腎，細個時食過一種鴉腎乾當零食，不知是否同一樣東西？

烏鴉的腎?

Potato

引用:

原帖由 啜啜仔〃 於 4-9-2008 20:44 發表 冇 mug 印象,   係哩.............請問係邊度有得賣 ga？

以前�鶷`水�鶞騅尷鱁茬鶞�近，即是現在桂林街與福榮（福華？）街交界�黧●磳朝d員機個位，那裡本來是一間賣傳統涼果小食的鋪頭仔。�鶣蛌瑣{魚絲和蝦子花生好正。可惜以經執�驊~ 

安佑

引用:

原帖由 999 於 5-9-2008 13:05 發表 睇落去同腊鴨腎有D唔同. 腊鴨腎乾D,如石頭硬,顏色較深,煲完湯都未必咬得開.   会否是我說的腊鴨腎的半成品呢? HK有冇得賣? 謝謝你的照片!    

我屋企呢 d 仲乾, 哂到扁平一塊咁, 輕身到震, 一滴油都無
同臘鴨腎完全唔同, 雪櫃淨番得呢兩個, 睇黎又要返東莞入貨了

安佑

又返貨了
今次入左 10 斤

啜啜仔〃

引用:

原帖由 安佑 於 27-10-2008 19:58 發表 又返貨了今次入左 10 斤

 嘩................十斤咁多

安佑

引用:

原帖由 啜啜仔〃 於 27-10-2008 20:36 發表  嘩................十斤咁多

唉............你估我想架咩
唔計親戚, 仲有幾多豬朋狗友"喉住"先得架

囉黎煲西洋菜豬肉, 加兩件鴨腎落去而經好掂
煲完之後仲好堅韌, 點豉油麻油..................好過出面酒吧 d 所謂鴨腎千萬倍

啜啜仔〃

引用:

原帖由 安佑 於 27-10-2008 22:37 發表 唉............你估我想架咩唔計親戚, 仲有幾多豬朋狗友"喉住"先得架囉黎煲西洋菜豬肉, 加兩件鴨腎落去而經好掂煲完之後仲好堅韌, 點豉油麻油..................好過出面酒吧 d 所謂鴨腎千萬倍

 西洋菜 ＋ 鴨腎真係好正

 

煲完湯都仲咁好味

聰洛多薩比

引用:

原帖由 999 於 5-9-2008 13:06 發表 烏鴉的腎?

999大人...

向台灣個時成日聽到d團友話買鴨舌...

想問下到底邊度既鴨舌好呢???

我食過幾間都唔得既...

老天祿呀...仲有士林個邊...

都唔得呀...

安佑

引用:

原帖由 聰洛多薩比 於 28-10-2008 02:28 發表 999大人... 向台灣個時成日聽到d團友話買鴨舌... 想問下到底邊度既鴨舌好呢??? 我食過幾間都唔得既... 老天祿呀...仲有士林個邊... 都唔得呀...

西門町有兩間老天祿喎, 試哂兩間嗎 ?

火馬

引用:

原帖由 Potato 於 5-9-2008 20:49 發表 以前�鶷`水�鶞騅尷鱁茬鶞�近，即是現在桂林街與福榮（福華？）街交界�黧●磳朝d員機個位，那裡本來是一間賣傳統涼果小食的鋪頭仔。�鶣蛌瑣{魚絲和蝦子花生好正。可惜以經執�驊~ 

魷魚絲和蝦子花生都好易搵；賣馬來野賣泰國野d鋪頭都好常見有！