大江東去 River of No Return
金牌餅迷
https://encrypted-tbn3.gstatic
三、四十年前，去茶樓或茶餐廳叫碟菜薳牛肉飯炒底或粟米肉粒飯炒底，已是人間美食！
時至今天，各方美食佳餚，種類繁多，我們太有口福了！
查看詳細資料
TOP
中級餅迷
小餅迷
原帖由 billy_silly 於 21-5-2011 22:02 發表 嗰期我興食雜燴飯,又係一味漸被 世人遺忘之物
I will eat that in Wong-Kee in London.
原帖由 arronarif 於 21-5-2011 22:30 發表 I will eat that in Wong-Kee in London.
做咁多年人，碟頭飯麵叫得最多係fficeffice" />
1. 揚州炒飯
2. 什會河
3. 生炒牛飯
4. 雙脾飯加鹹蛋
5. 豉椒排骨飯
6. 茄蛋飯
7. 柱候牛腩飯
8. 福建少飯
9. 雪菜火鴨絲炆米
原帖由 maymay 於 8-6-2011 17:28 發表 做咁多年人，碟頭飯麵叫得最多係 1. 揚州炒飯 2. 什會河 3. 生炒牛飯 4. &nb ...
叉燒炒麵都好食嫁
HyoGa
禁止訪問
紅鋼聖鬥士
原帖由 天人豪鬼 於 9-6-2011 07:34 發表 我最爱肉丝炒面重要要求脆口d
不過勁熱氣. 觀塘有間廿五蚊加例湯, 算係OK.
原帖由 白鳥 於 9-6-2011 16:37 發表 冇錯! 不過勁熱氣. 觀塘有間廿五蚊加例湯, 算係OK.
原帖由 billy_silly 於 21-5-2011 22:50 發表 哈!原來呢味野喺海外發揚光大,咁有冇落辣醬呀?不過都係CHINESE先食啫?想知依家啲老外係咪一樣吾食內臟?
I think Wong Kee is a all time favorite for some western as well. They also like to add a lot of chili oil. 2 chinese-spoonful! I think some Western alos eat internal organs, in partcular the Itlalian.
原帖由 天人豪鬼 於 10-6-2011 09:49 發表 好平呢！早几年茶挡炒个面都要三十几蚊了•••••依家廿五蚊连汤，好低！
Very very good bargain!! I work in TaiKooShing... a bowl (not a plate) of Shanghainese-pork chop-soup-noodle cost HK$55 (after 10% service charge) ovet there.
原帖由 arronarif 於 12-6-2011 09:41 發表 I think Wong Kee is a all time favorite for some western as well. They also like to add a lot of chili oil. 2 chinese-spoonful! I think some Western alos eat internal ...
原帖由 billy_silly 於 8-6-2011 22:54 發表 排名有冇分先後嫁?
巳經排咗。幫我叫便當果位露絲瑪莉，都話揚州炒飯係唔係真係咁好食？
答案係順口同費事諗
原帖由 maymay 於 14-6-2011 15:12 發表 巳經排咗。幫我叫便當果位露絲瑪莉，都話揚州炒飯係唔係真係咁好食？答案係順口同費事諗
原帖由 不惑男 於 15-6-2011 09:38 發表 夠鑊氣o既乾炒牛河係我o既至愛。以前灣仔茂羅街「有仔記」炒得好正，不過而家已經執左 「太平館」都炒得唔錯，不過都幾貴o下
原帖由 天人豪鬼 於 15-6-2011 14:52 發表 牛河除了要够火气外••另一重点是河粉要打得够散•• 食过一些店铺的牛河••河粉贴在一起，事前没有打松d牛河，十分失败
另外, 個人喜歡較粗身嘅河粉, 可能一直食開, 見有啲幼身, 食唔慣.
不過碟邊有啲指模, 清楚見到紋理, 扣咗少少分數.
原帖由 白鳥 於 15-6-2011 15:05 發表 冇錯! 一舊舊嘅就唔係河粉! 我都寫過哩啲不負責任嘅河粉. 另外, 個人喜歡較粗身嘅河粉, 可能一直食開, 見有啲幼身, 食唔慣.
