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老餅廚房 - 燒雞翼我自細鍾意食....

foureyesfatboy

減肥是對身體有害

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四眼同肥都是唔健康...

241^# 大中小發表於 29-3-2011 01:56 只看該作者

吹咗咁來水...又有新野出爐.

今期菜譜: 芝士意大利腸焗意粉(因為雪櫃有蝦所以加入去)

第二砲 (3月27日成品)

家人評價: (還有一度的有進步空間 )

芝士意大利腸焗意粉: (四至六人份)

材料:

意粉, ...... 忘記帶個分量表返工....今晚或明天先...唔好意思各位.

做法:

我們要把歷史留給下一代不是仇恨, 但不能讓步於不合理之下

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拾實什習窄炸集

老餅再造人

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242^# 大中小發表於 29-3-2011 02:32 只看該作者

引用:

原帖由 foureyesfatboy 於 29-3-2011 01:56 發表吹咗咁來水...又有新野出爐. 今期菜譜: 芝士意大利腸焗意粉(因為雪櫃有蝦所以加入去)

點蝦的顏色咁透明色, 應該係紅色的 ?

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foureyesfatboy

減肥是對身體有害

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四眼同肥都是唔健康...

243^# 大中小發表於 29-3-2011 03:23 只看該作者

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原帖由 拾實什習窄炸集 於 29-3-2011 02:32 發表點蝦的顏色咁透明色, 應該係紅色的 ?

你見到 d 蝦????你有透視眼? 全部都比芝士 cover 晒 wor...最多見到小小蝦尾拾兄你好勁有透視眼

如果你真係有透視眼.....咁我 d 蝦比紅酒熟過.

我們要把歷史留給下一代不是仇恨, 但不能讓步於不合理之下

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拾實什習窄炸集

老餅再造人

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244^# 大中小發表於 29-3-2011 03:51 只看該作者

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原帖由 foureyesfatboy 於 29-3-2011 03:23 發表你見到 d 蝦????你有透視眼? 全部都比芝士 cover 晒 wor...最多見到小小蝦尾拾兄你好勁有透視眼如果你真係有透視眼.....咁我 d 蝦比紅酒熟過.

Uploaded with ImageShack.us

呢個黑圈入面應該係蝦啩 ?

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foureyesfatboy

減肥是對身體有害

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四眼同肥都是唔健康...

245^# 大中小發表於 29-3-2011 03:57 只看該作者

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原帖由 拾實什習窄炸集 於 29-3-2011 03:51 發表 Uploaded with ImageShack.us 呢個黑圈入面應該係蝦啩 ?

拾兄果然好勁...連透視眼都可以影相帖出來...

咁我 d 蝦比紅酒熟過.不過 d 蝦真實不是透明.

我們要把歷史留給下一代不是仇恨, 但不能讓步於不合理之下

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拾實什習窄炸集

老餅再造人

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246^# 大中小發表於 29-3-2011 04:56 只看該作者

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原帖由 foureyesfatboy 於 29-3-2011 03:57 發表拾兄果然好勁...連透視眼都可以影相帖出來... 咁我 d 蝦比紅酒熟過.不過 d 蝦真實不是透明.

下次會唔會大蝦 , 最好整成打

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超人兄弟

光之巨人

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M78星雲光之國彩虹光隊隊長

247^# 大中小發表於 29-3-2011 09:52 只看該作者

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原帖由 foureyesfatboy 於 29-3-2011 01:56 發表吹咗咁來水...又有新野出爐. 今期菜譜: 芝士意大利腸焗意粉(因為雪櫃有蝦所以加入去) 第二砲 (3月27日成品) 家人評價: (還有一度的有進步空間 ) 芝士意大利腸焗意粉: (四至六人份) ...

嘩~...老餅網北美大廚.

..為o左尊敬...小弟都會幫你食o既。

感謝 bro mythz 為我整這個印章
thank you so much!!

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999

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248^# 大中小發表於 29-3-2011 11:08 只看該作者

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原帖由 foureyesfatboy 於 29-3-2011 01:56 發表吹咗咁來水...又有新野出爐. 今期菜譜: 芝士意大利腸焗意粉(因為雪櫃有蝦所以加入去) 第二砲 (3月27日成品) 家人評價: (還有一度的有進步空間 ) 芝士意大利腸焗意粉: (四至六人份) ...

有好野WOR!其實以前都想開個整餅、整野食嘅帖,而家唔使想啦,因為你開左lah! 咁我以為貼帖就得啦!

煮完又焗,好有心机!

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BforBOY

金牌餅迷

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249^# 大中小發表於 30-3-2011 02:48 只看該作者

引用:

原帖由 foureyesfatboy 於 29-3-2011 01:56 發表吹咗咁來水...又有新野出爐. 今期菜譜: 芝士意大利腸焗意粉(因為雪櫃有蝦所以加入去) 第二砲 (3月27日成品) 家人評價: (還有一度的有進步空間 ) 芝士意大利腸焗意粉: (四至六人份) ...

家人評價: (還有一度的有進步空間 )

B仔想問四哥滿分係咪十個啊?

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百變小櫻

木之本小櫻 cardcaptor Sakura

中級餅迷

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250^# 大中小發表於 15-9-2012 11:53 只看該作者

第一次學整朱古力蛋糕

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moneyismymoney

餅壇元老

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251^# 大中小發表於 16-9-2012 23:43 只看該作者

引用:

原帖由 百變小櫻 於 15-9-2012 11:53 發表第一次學整朱古力蛋糕 https://lh3.googleusercontent.com/-UGHlw62H3N0/UFP5_btuHeI/AAAAAAAAAFU/4bMxPBihBYo/h120/384.jpg

嘩！聞到朱古力香味 ~ ~ ~

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百變小櫻

木之本小櫻 cardcaptor Sakura

中級餅迷

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252^# 大中小發表於 20-9-2012 14:20 只看該作者

引用:

原帖由 moneyismymoney 於 17-9-2012 01:43 發表嘩！聞到朱古力香味 ~ ~ ~

多謝$$兄讚賞

~~~

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foureyesfatboy

減肥是對身體有害

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四眼同肥都是唔健康...

253^# 大中小發表於 5-3-2013 06:36 只看該作者

嘩.....原來沒有出帖有成年了.

唔好睇之前...睇將來...

上個月同朋友訂了幾條蠬蝦尾來過節.
隔水清蒸3分半不加任何味, 蒸水留下來. 去殼(留用). 肉即吃加自家制蒜香咸牛油

好好味.

點解留番D殼. 下回分解....

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虎榮

餅壇元老

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254^# 大中小發表於 10-3-2013 03:09 只看該作者

引用:

原帖由 foureyesfatboy 於 5-3-2013 06:36 發表嘩.....原來沒有出帖有成年了. 唔好睇之前...睇將來...上個月同朋友訂了幾條蠬蝦尾來過節. 隔水清蒸3分半不加任何味, 蒸水留下來. 去殼(留用). 肉即吃加自家制蒜香咸牛油好好味.點解留番D殼. 下回分解....

好和味, 不過膽固醇超高, 記住小食多滋味!

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foureyesfatboy

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四眼同肥都是唔健康...

255^# 大中小發表於 10-3-2013 08:05 只看該作者

引用:

原帖由虎榮於 10-3-2013 03:09 發表好和味, 不過膽固醇超高, 記住小食多滋味!

6隻尾...每人一隻好唔夠喉何況膽固醇都唔夠.....

多謝提示

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999

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256^# 大中小發表於 10-3-2013 12:22 只看該作者

引用:

原帖由 foureyesfatboy 於 5-3-2013 06:36 發表嘩.....原來沒有出帖有成年了. 唔好睇之前...睇將來...上個月同朋友訂了幾條蠬蝦尾來過節. 隔水清蒸3分半不加任何味, 蒸水留下來. 去殼(留用). 肉即吃加自家制蒜香咸牛油好好味.點解留番D殼. 下回分解....

磨碎做湯?

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Kendama

老餅再造人

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257^# 大中小發表於 11-3-2013 00:19 只看該作者

引用:

原帖由 999 於 10-3-2013 12:22 發表磨碎做湯?

原殼煲粥？

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虎榮

餅壇元老

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258^# 大中小發表於 12-3-2013 01:38 只看該作者

引用:

原帖由 999 於 10-3-2013 12:22 發表磨碎做湯?

x 2 我估做海鮮龍皇湯!

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foureyesfatboy

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四眼同肥都是唔健康...

259^# 大中小發表於 12-3-2013 03:21 只看該作者

引用:

原帖由 999 於 10-3-2013 12:22 發表磨碎做湯?

引用:

原帖由 Kendama 於 11-3-2013 00:19 發表原殼煲粥？

引用:

原帖由虎榮於 12-3-2013 01:38 發表 x 2 我估做海鮮龍皇湯!

其實三位都估對一小小....

是做湯不過沒有磨碎.
是原殼煲不過不是粥.
是龍皇湯不過無海鮮.
小弟講過..蒸水留下來..
我把蒸水加原殼煲再加豬骨每日煲沸一次足一星期....即七次. 有一兩日煲過兩次...因為手痕煲多次..

之後加番茄醬(鮮番茄打成醬,有罐頭成品)千萬不可用茄汁, 再加薯茸水(有人用麵粉)只是令湯更濃及"傑"再加一金寶番茄湯是味, 再加有咸味牛油(出術....

)...因為沒有龍蝦肉...只好用罐頭吞拿魚. 事成.

下次會加鹽在焗爐把殼焗趣磨碎...令湯更重龍蝦味.

多謝999兄提示.

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虎榮

餅壇元老

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260^# 大中小發表於 13-3-2013 23:29 只看該作者

引用:

原帖由 foureyesfatboy 於 12-3-2013 03:21 發表其實三位都估對一小小....是做湯不過沒有磨碎.是原殼煲不過不是粥.是龍皇湯不過無海鮮.小弟講過..蒸水留下來..我把蒸水加原殼煲再加豬骨每日煲沸一次足一星期....即七次. 有一兩日煲過兩次...因為手痕煲多次.. ...

話, 咁你都諗得出!

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