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雲吞麵

adamying

時祭依芙

餅壇元老

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來自無限地帶23

1^# 大中小發表於 7-8-2007 21:18 顯示全部帖子

各位老餅兄討論開的麵店, 我都未有機會食過, 小餅我食過的就覺得深水步"劉森記"最正, 我之後介紹朋友食過都覺得一流, 電視都有介紹過佢地的竹昇麵.

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adamying

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2^# 大中小發表於 3-12-2008 09:05 顯示全部帖子

各地大大講開的"正斗", 是不是昨天賣新聞米芝蓮推介的"正斗粥麵專家".

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adamying

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3^# 大中小發表於 3-12-2008 10:51 顯示全部帖子

老實講五十幾蚊食餐唔飽的麵, 真係幾貴, 但如果真係好好食的話一試也無妨, 劉森記如果唔係老細落手的話, 出來會差一皮, 由其是現在在舊店轉角開多間新分店之後, 老細已經好少出來落手落腳, 但廚師未學得佢功夫, 所以質素有所下降, 不過麵和雲吞就還可以保持水準, 蠔油我本身喜歡食李錦記, 所以都不太喜歡他們那些蠔油, 但我不是覺得太差, 質素一般.

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