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罐頭炒米粉、kala頭

罐頭炒米粉、kala頭

希望各位可以解答我兩個疑問,
小時最愛的一種大陸炒米粉,罐頭是碟型的,有肉絲筍絲等,叫做乜名?而家應該冇出?
另外亞嫲煮過一味餸,佢叫kala頭蒸豬肉,究竟係乜?好似是菜頭一類。

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