引用:
原帖由 adamying 於 3-12-2008 09:05 發表 
各地大大講開的"正斗", 是不是昨天賣新聞米芝蓮推介的"正斗粥麵專家".
係果間正斗啦。德福﹐跑馬地﹐紅磡﹐ＩＦＣ都有那間。
我未去過正斗﹐但食了幾次母店何洪記。幾間名雲吞麵店都係偏貴了﹐但我覺得何洪記食物味道與價錢最不成比例。那裡炒牛河都很出名﹐要＄５０幾﹐好似＄５４。份量沒有特大﹐味道只屬正常。
雲吞麵的麵普通﹐他引以為傲的雲吞可以說句不好食﹐唯湯底我覺得最突出﹐很香甜。
大家都係貴的話﹐我寧願食麥奀。麵與雲吞都好食﹐湯也不俗﹐唯有些少卻步真係貴得來那超超細份量。
我自己最常去佐敦麥文記。細個去開的﹐講真由改了光管裝修後已經跟以前大不同（整個香港都係盡賺為先﹐好多地道美食都改了做法﹐好多野真係冇晒原本的美味）﹐然而到今天比較起其他老店﹐雲吞我覺得麥文記最好吃﹐麵ＯＫ﹐湯尚可。淥芥蘭時間準﹐蠔油正常。夠平均。點解會特別講蠔油呢﹖因為深水步劉森價錢平食物尚可但蠔油真係好出事﹐得個甜字。好冇癮。
[
本帖最後由 Tyler2 於 3-12-2008 10:11 編輯 ]
