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豆豉鯪魚

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1# 大 中 小 發表於 4-4-2007 12:07  顯示全部帖子

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原帖由 foureyesfatboy 於 4-4-2007 02:16 發表 現時有好多牌子, 以前只有珠江橋牌....都係它最正. 有無試過蒸豆腐. 把豆腐放底豆豉"令"魚放面乜都唔好落, 入wok 蒸好正! 熱了之後把水倒去後是一碟野味的小菜. 四眼肥仔好介紹.

謝謝提供!

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2# 大 中 小 發表於 4-4-2007 12:10  顯示全部帖子

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原帖由 inabottle 於 4-4-2007 11:46 發表   lazy菜啱我...食過街邊既豆豉鯪魚粢飯...好味好味...   豆豉鯪魚...食淨一粒粒豆豉

未試過,有創意!

豆豉鯪魚炒油麥菜......ok架!

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3# 大 中 小 發表於 4-4-2007 12:47  顯示全部帖子

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原帖由 foureyesfatboy 於 4-4-2007 02:16 發表 現時有好多牌子, 以前只有珠江橋牌....都係它最正. 有無試過蒸豆腐. 把豆腐放底豆豉"令"魚放面乜都唔好落, 入wok 蒸好正! 熱了之後把水倒去後是一碟野味的小菜. 四眼肥仔好介紹.

珠江橋牌....都係它最正宗

好耐以前有冒牌,打開之有鯪魚冇豆豉,真搞野!

 

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4# 大 中 小 發表於 4-4-2007 17:58  顯示全部帖子

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原帖由 fivefive55 於 4-4-2007 17:27 發表 珠江橋牌入罐時,規定入幾多條魚.... 其它雜牌子多數豆豉多,魚少......

yes

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