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街邊小食的「齋」

街邊小食的「齋」

有無人仲記得:

 

街邊小食的「齋」。

 

60年代初期,每逢週六或日,山頂老襯亭旁,有個阿伯以藤籃開擋賣「齋」。

佢用薄薄嘅腐竹皮圈住幾塊(條)紅紅的齋,再用一枝牙籤插住;賣一毫一舊,加些甜醬上去,真係好食到無得彈,可惜現在可能已經失傳!

 

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