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令人產生幻覺的鼎泰豐小籠包

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原帖由 999 於 26-12-2007 19:38 發表 聖誕新年離不開飲飲食食,今餐想提下鼎泰豐,食過香港蔡

90年代跑馬地電車總站賣韆鞦小籠果間冇記錯既話就係鼎泰豐,味道一流 ...
千禧年代深圳東門站旁的鼎泰豐是笑料,可能是 A 貨
及後,離站不遠的商場開左間,但未有試過
上海豫園鼎泰豐有台灣水準,五隻小籠賣40幾人仔,試一次唔會再幫襯,皆因上海周街都有平靚正貨色
鼎泰豐獨沽一味只有小籠好吃,只他的都好麻麻,地方又普通,not value for money ...
話時話,個 model 個樣同款都幾 cheap 吓 ...
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原帖由 karmapa_khenno 於 5-8-2011 13:08 發表 佳家好味D。

西藏路果間?係嘅話,味道唔錯,即蒸即賣 (幾乎全上海都是),客人落單後起碼要等三五分鐘至有得食

比佳家更好的有:
- 黃河路佳友 (一、二號線人民廣場站黃河路出口;款式多、即包即蒸、做得相當精緻,小小的店子經常坐滿來自世界各地的好食之徒)
- 豫園路富春小籠 (近二、七號線江蘇路站二号口;百年老店,傳統口味,本地人智之選)
- 老盛興蘇州湯包 (即蘇式小籠,比上海小籠大隻、汁多和略甜,十分鮮美;分店很多地方都有 (如一、二、十號線南京東路站三号口山東中路、二號線中山公園站六号口近武夷路),較易找到)

以上幾家包括佳家的小籠,味道做得比酒店如 Hilton、Marriot,或香港的金牌小籠好
一籠六隻賣6到10幾人仔 ...

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原帖由 聰洛多薩比 於 13-7-2013 15:48 發表 而且鼎泰豐既水準每況愈下... 再加上有好多冒牌店... 搞到一聽佢個名就無乜信心...

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原帖由 聰洛多薩比 於 13-7-2013 15:49 發表 好多店都係因為人客多左... 工藝就做少左... 又或者機械化左... 先至會搞到唔好食...

創業難,守業更難
不少中外各地包括港澳的老字號的後代都在食老本,越做越差
雖然事倍功半,k 早已不跟旅遊書/雜誌揾食 ...

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原帖由 Kendama 於 13-7-2013 12:39 發表 90年代跑馬地電車總站賣韆鞦小籠果間冇記錯既話就係鼎泰豐,味道一流 ... 千禧年代深圳東門站旁的鼎泰豐是笑料,可能是 A 貨及後,離站不遠的商場開左間,但未有試過上海豫園鼎泰豐有台灣水準,五隻小籠賣40幾人仔, ...

西藏路已不再見有佳家 ...

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原帖由 聰洛多薩比 於 14-9-2013 12:41 發表 咦...莫非搬左??? 但早排睇電視都仲見到有佳家既出場喎...

咩節目有得睇?
估係掛 ...!?
佳家係連鎖,應有其他分店 ...

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原帖由 聰洛多薩比 於 14-9-2013 12:46 發表 哦...係呀... 早排無記個套走過浮誇大地...浮華大地先啱... 有一集介紹小籠包... 咁橋我太太一見到就認到個招牌呢... 咁我咪知囉...

已經好耐無睇電視
d 人講衝上雲宵
完全唔知佢地 up 乜 ...

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原帖由 聰洛多薩比 於 14-9-2013 13:04 發表 就算係老餅... 都要update下自己既資訊既... 有時睇電視都可以得到一d新既資訊既... 就係呢個節目... 就令我地決定左... 聖誕或者去上海行一轉咁囉...

噢,係指無睇香港電視好耐 ...

間唔中會睇鳳凰衛視新聞同時事評論
臨瞓會開住
唔駛五分鐘就 ZZZ 咗,係電子安眠药 ...

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原帖由 聰洛多薩比 於 14-9-2013 13:04 發表 就算係老餅... 都要update下自己既資訊既... 有時睇電視都可以得到一d新既資訊既... 就係呢個節目... 就令我地決定左... 聖誕或者去上海行一轉咁囉...

聖誕機票同酒店都貴兼凍到飛起 ...

8号個禮拜既話,有機會陪你兩位試吓地道野 ...

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原帖由 聰洛多薩比 於 20-9-2013 11:28 發表 所以咪話要update下囉... 又或者咁講...就算好憎一個人既文章... 但都要去睇下呢個人既文章... 睇下入面有乜野寫...可以搵到把柄...

人性確實如此 --- 一旦"睇法"形成 (無論是好與壞),會不斷的去找證據來證明自己的睇法是對的 ..

題外話,一路攪錯咗以為鳳凰衞視係大陸台
雖然是帶左傾,鳳凰的新聞節目(特約記者遍全球作第一時間直擊報道)及評論節目做得相當到位(包括對大陸的批評)、有深度
把香港所有其他電視台的新聞部比了下去 ...

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原帖由 聰洛多薩比 於 20-9-2013 11:32 發表 多謝K兄先... 其實因為老婆仔係向上海讀書... 應該機票...酒店方面唔會太擔心... 不過到時真係要K兄帶路去食下好野...

年尾前個個月都會上去
夾啱時間,隨時可去揾食,可 pm 日子俾我 ...

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原帖由 聰洛多薩比 於 21-9-2013 11:08 發表 好呀... 到時睇下點先... thank you K兄...

Most welcome! 到時再聯絡 ...

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原帖由 Kendama 於 13-7-2013 12:39 發表 90年代跑馬地電車總站賣韆鞦小籠果間冇記錯既話就係鼎泰豐,味道一流 ... 千禧年代深圳東門站旁的鼎泰豐是笑料,可能是 A 貨及後,離站不遠的商場開左間,但未有試過上海豫園鼎泰豐有台灣水準,五隻小籠賣40幾人仔, ...

Bro karmapa_khenno 講得啱,好食果間叫佳家 (黃河路),不是 k 講的佳友,是 k 將兩家的名字攪錯咗 ... !

金秋蟹肥,現在就是吃鮮味到冇朋友蟹粉小籠的日子 ...

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