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傻瓜伴我行

西灣行 21

走過村口士多沿水道入村
經過幾户村屋再向前走到上坡的位置
有户退休夫婦主理的漁農文化村
所謂的文化村,其功能跟沙灘上的士多分別不大
是另一個較具規模的補給站

自稱是退休 Outward Bound 教練的男主人多才多藝
健談、多噱頭,跟其默幹的老妻相映成趣
男主人經常組織各類包括潛水的活動
說是為年青人的成長出一分力云云
最叫人意外的是
他自許厨藝了得,可承辦私房桌
見其起名趣怪的私房菜單及聽其滔滔的講解
該是個對吃有研究有要求的人 ...


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引用:
原帖由 moneyismymoney 於 20-7-2015 01:55 發表 真的是 . . . . .

仲有更姣的 ...

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牆的印記 - 隔牆有眼 (上)


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暴走日落 2


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儍瓜打雀


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引用:
原帖由 ar_woo 於 23-7-2015 00:00 發表 Blue underwear?

Filthy mouth!

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香火 3


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引用:
原帖由 999 於 23-7-2015 13:47 發表 托夫所!

This makes a lot of sense!

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Tunnel vision


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約在 2015 (1) – 滋味台雞

感恩又到禮拜五
未下班先興奮
與在地飲食達人 9公子 相約在長安路熱炒
2015 本是易找位子的時間
只是周五晚上的熱炒店幾乎長時間都在客滿的狀態
結果再次向隅 林洋港
尤幸 長安東路 上集中了不下六七家的大型熱炒店
最終在 芒果樹 碰上埋單的客人
兩人就順著坐了下來
美中不足的是城中鑽石盤 woo公子 龍體不在最佳狀態
未克過來良宵共渡…

與老饕 9公子 的默契是邊吃邊加菜
免得吃到一半菜都涼了
泠盤醉雞脾份量不輕
賣相不怎吸引兼有碎冰未全化掉
9公子 馬上看出是超市貨色
奇怪的是這菜的價格也與超市的相約
店家恐怕要賣一份蝕一份 …

醉雞用的是紹興酒加紅棗枸杞等多種藥材泡浸
酒的度數不高但出來的味道相當濃郁
皮薄肉厚的斬件雞脾芳香入味
塾底的醒神洋葱也叫人欲罷不能
完全吃不出是冰鮮貨色
台雞得天獨厚
脆皮的有土雞,薄皮的有走地雞
脂肪不多但肉地厚
以三杯白切油麻等做出完全不一樣的風味
叫雞就是台灣的好 …


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引用:
原帖由 moneyismymoney 於 24-7-2015 01:15 發表 呢度 d 廣告我都影咗好多.

紅磡地膽 bro $$ 開帖介紹吓啦 ...

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日落大欖圓墩 (上)


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引用:
原帖由 foureyesfatboy 於 28-7-2015 01:31 發表 好久沒有回帖了....終於 " DUG" 起心情回吓帖....不要只看不回。。。見到你張 Tunnel vision 。。。。。。。有如過去兩個月的心情。。。。

好 lor,翻泥 lor,真叫人擔心 ...
喺 lor,不要只看不回,大家記掛住你呀!
過去兩個月經歷了怎樣的 tunnel vision 呢?

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約在 2015 (2) – 不一樣的海瓜子

是夜,9公子大勇
接連點了重口味的 九層塔炒海瓜子 和 避風塘中卷 …

台灣海瓜子跟江淅一帶的完全不一樣
陸海瓜子的大小和顏色就如美人指甲般誘人
呈淡粉色的小薄売藏著肥大鮮美的蚌肉
將之葱油處理,吃在嘴里是無言的滿足 …

台海瓜子就像香港的蜆
以九層塔和辣椒炒之,散發出撲鼻的冶味
九層塔入饌是台灣料理的特色
她獨特的香氣總叫人難以釋懷
是老百性版的佐飯黑松露
台厨處理蜆貝類的工夫上乘
每隻蜆都剛熟開口
不會有甩轆離売的狀况
蜆肉鮮美與來貨充裕新鮮不無關係 …


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魔鏡,魔鏡 | Mirror, mirror on the wall ...


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引用:
原帖由 foureyesfatboy 於 29-7-2015 04:03 發表 共放了四個星期假.... 其中兩個是公司送的當病假放. 同老婆去了兩個地方一個為之前散心另個為之後散心....散去心中悶氣都是幾天之行. 中間時間同老婆在家中...同老婆去纒海邊又同老婆去公園打纒雀(有時間放D相 ...

難得的悠長假期,休養生息後又可做個新鮮人
去海邊、公園舒展筋骨是很好的選擇
期待你的海邊和打雀相
Tunnel vision 又讓你想到甚麽呢 ...

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約在 2015 (3) – 台式避風塘中卷

印象中 9公子 的口味偏淡
可能是生活上獲得了滋潤 (woo公子 近期卻較乾涸)
這夜口味也重了起來
要嚐濃烈的避風塘中卷 …

寶島四面環海
中央南北山脈連綿
靠山吃山靠海吃海是吃的硬道理
北部零散著大小的漁港
中卷小卷產量甚豐
總得要選這道廣受歡迎的美食嚐鮮
中卷外酥內嫩,口感豐富
炸透的蒜粒和葱花粒粒粒冶味
佐以口味獨特的台啤,味道無以尚之 …

提起啤酒,當晚有段小插曲
清涼靈巧的啤妹一見風姿綽約的 9公子
雀躍地跑過來跟他搭訕
k 獨個兒在彈唱,不在意的抬頭看了一眼
小妹子裹裹外外正好符合 woo公子 的要求
天意弄人,當晚 woo公子 卻不在場…


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紫氣東來


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引用:
原帖由 foureyesfatboy 於 30-7-2015 02:05 發表 由希望走入絕路由絕路走出希望. 以為已經是最低....原來未算仲有再低. 最後原來生命才是人生最重要的希望及誰同你起同行.上兩個月經歷了些事情. 首的及第二不用提了到上星期來是第三件事...我其中的個朋友在有希望中 ...

原來是接連的打擊 ...

古人說不如意事十常八九
現今的世界、環境、人事比古時更複雜
人生遇到的困難和錯挫不會比前人少
困難時總得維持盼望,懂得交托,大佬會俾我哋所需的一切
個人亦有逆境時候;多親近大自然,提點自已要積極面對,保持心境開朗
生離死別不隨人意
凡事珍惜感恩盡了力就好
盼望有天家再聚的一日吧 ...

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牆的印記 - 疑幻似真


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