活到一把年紀，久病成醫，與做中醫及針灸的朋友交談，有些日常生活容宜忽畧的事項，覺得可同大家分享，希望對大家有用．
一般正常人的身體機能由出生開始至１７歳為成長期，由１８歳至２７歲期間達入巔峰，稱作黃金十年，這時身體彷彿有無盡精力，病痛亦少．步入２８歲便開始漸走下坡，很多慢性病痛開始形成．特別是遺傳病，例如糖尿等病症便每多在這時開始發病．所以由這年紀開始，便應作定期的身體檢查．
腎氣衰退為身體機能衰退的一種，往往反映在腰痛，夜尿繁多及腿膝酸軟（大長今中的鄭尚宮便有此症）．所以觀看老人家健康，若發覺腿部開始酸軟，彎曲無力，就是生命力開始減退的跡象，這時便應作補救調理，除了適時進補，亦應多作柔軟運動（註：太極十分適合有關節痛及心肺問題的老人家公餘時練習，反而香港流行的八段錦部份招式會容易拉傷心脈或心血管，要小心學習），由於這種衰退會隨著年歲一直向上伸延，身體五臟六腑亦會相繼出現衰竭，直至蔓延至心臟附近位置，人的壽命亦到盡時．這些其實都是正常的生老病死狀況，以往在沒有污染的日子，機能衰退出現的時間可能多在５０－６０歲後，但近年中醫發現腎氣衰退的現象提早了很多，很多３０－４０歲的人士已有腰痛，夜尿繁多及腿膝酸軟的毛病．所以大家要多注意身體保健的原理．
-
雞入腎經，所以腎經稍弱的人亦每喜吃雞．但雞惹痰，若有咳嗽者，必須治好咳嗽才吃雞．燉雞不宜多水，宜用老雞，貪其無油，加水兩碗，隔水燉之即成濃雞汁．若加淮山杞子，宜多加碗半水同燉．另亦可加花菇一兩隻清燉，則雞汁清鮮，適合腎病患者飲用．
-
海帶綠豆沙一定要用片糖同煲才合味，有袪水消炎消暑的功效．
-
長喝冰水無益，容易便秘．凍水亦會收胃火，影響消化，脾腎稍弱者亦不易多飲，特別是晚間，會令夜尿增多，喝暖水會有益得多．
-
服藥宜用陰陽水（即適合入口的温水），可助藥力吸收．
-
-
蓮藕一物甚特別，未煮熟時質甚寒涼，煮熟吃則帶温補之功．生藕汁有止胃出血的功效，但怕有寄生蟲，要小心處理．蓮子百合糖水則可安神助入睡．不怕麻煩，可將蓮子．百合．去核紅棗及桂圓肉四物加冰糖清燉．
- 今人多用電飯煲，不像以前用大鑊／窩燒柴煮飯（小弟少時回鄉探親就親身試過），所以便少了運用米開水（又稱米湯或米油）的經驗．所謂米開水，就是大鑊／窩飯剛煮好時浮在飯面的一層米水，據本草綱目所述，這是大補之物，能實毛竅，最肥人，且不會有什麼副作用，以前是窮等人家或虛不受補的病人或老人家的上佳養身之藥．（天才小廚師．味吉陽一都試過煮粥水給病重的味之仙吃，令他恢愎健康．
），此水放涼用於外敷洗面，則有嫩膚及美白之功，平過SKII．
不過今人所用電飯煲所產生的米開水太稀，不可用之！
-
韓劇大長今中有一味陀酪粥，名字矜貴，說穿了還不是牛奶加粥水（陀酪即牛奶）．我國曹雪芹早於其名著紅樓夢中提出了同一度膳食，叫作奶子糖．牛奶有温補作用，對婦經不適畧有療效，惟不宜一次飲用過多，因其乳糖有輕瀉作用，胃酸過多者亦不宜飲用．陀酪粥或奶子糖製法如下（製法抄錄自秦一民先生所著紅樓夢飲食譜一書）．
將粳米１００克燒成比較稠厚的稀飯，再注入半磅牛奶攪勻，同煮片刻，即可盛上碗中食用，食時可下白糖（清熱降火）或紅糖（補血）調服
觀看韓劇大長今，徐長今的針灸技術神乎其技，請教懂針灸及中醫藥的朋友，當中所說的醫理原來皆有根有據，非子虛烏有之說．不禁深嘆外人對中國傳統文化鑽硏之深，連用在制作劇目上亦一絲不苟，豈不令當今港式劇集無地自容，令人莫不漢顏再三！
話說回來，懂針灸的朋友再三強調，這門已有千年歷史的中國醫學技術並非萬能，但對一些長期病患，痛症及炎症確有療效．若找到一位富經驗的針灸師，配合西醫的治療方法，每每有出人意表的功效．早前家中老人因為血管硬化收縮而頭痛不止
，西醫無法即時止痛，只好處方止痛藥及薄血藥，惜功效不顯，但經針灸師治療後，頭痛即時減退九成以上，情況大大改善．
其實針灸亦是加強自身抵抗力及免疫力的方法，據針灸師所說，一般人在針灸之後，體內血氣運行會較平時強，身陳代謝亦會加快數倍，但經絡穴位不可過度使用，否則會加重病情，所以正式針灸一般只會施針２０－３０分鐘．對於重症或末期病患者，因為經絡受損，才會用電針或延長施針時間．可惜近年出了很多新派針灸方法，胡亂使用電針或延長施針時間，制造不少治療上的麻煩
．針灸其實對治療哮喘及長期咳嗽亦有一定療效，只要每年於農歷的三服天（即全年陽氣最盛的三日；２００９年好像是新歷７月１４日，２４日及８月１３日）對肺經穴位進行針灸（又稱天針），便可改善病情．香港醫務衞生署轄下的數個珍所已開始接受２００９年的天針預約，三次所需費用為＄６６０元．小弟上一年亦試了一次，寒咳及感冒一類的病痛的確少了發作，今年會再試一次．
