洋蔥頭
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我是洋蔥頭
原帖由 999 於 4-12-2009 20:54 發表 6蚊4件?肚餓tim!
六蚊四件似乎有d貴...
呢邊興一蚊幾多件咁計...
我鍾意食炸雲吞...
入面有少量魚肉...
全個都係炸皮...正...
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原帖由 inabottle 於 4-12-2009 23:26 發表 6蚊3件又有, 5蚊4件都有...6蚊3件既size大d 炸雲吞就無, 去中式酒樓就有炸雲吞點酸甜醬 炸水餃都有...
酒樓既炸雲吞係魚肉有隻蝦...
皮得少少...
而炸雲吞其實似炸雲吞皮...
但係都會有少少魚肉...
原帖由 inabottle 於 5-12-2009 01:04 發表 你係話D"精華油"令炸物份外好好味? 用黎炸野隻鑊黑蚊蚊, 分唔出黑色係隻鑊定係D油 ...
原帖由 foureyesfatboy 於 5-12-2009 05:14 發表 D 面想食煎釀三寶只有茶樓有得食.....好難食仲放d唔知乜黑椒汁..... 你講起萬年油d樣....唔知香港...北美好多城市已經唔比要換油(唔肯定日日換定一兩日) 因為有至癌物質 build up 在油裡及d 油 ...
其實我講既都只係都市傳說...
唔一定係真...
好似M記既茄汁上有號碼...代表唔同既酸度...
但M記發言人話只係出產地唔同...
仲有好多架...好似KFC既炸雞係用人工飼養...
而個d雞係畸型呀咁...
但又無法證實係真定係假...
原帖由 moneyismymoney 於 6-12-2009 01:26 發表 以前真係煎嘅,而家用好多油,多到唔係煎,好多好多都係炸,油淋淋,都好難頂.******歡迎你到我的 Blog My moneyhttp://moneyismymoney.blogspot.com/請勿在Blog內回應,謝謝!
炸野太多對身體唔好...
又易肥...
原帖由 moneyismymoney 於 6-12-2009 23:14 發表 仲有豆腐鋪用水煎豆腐,而家好難行到,遇上又忙著看看便走,好耐冇食過.******歡迎你到我的 Blog My moneyhttp://moneyismymoney.blogspot.com/請勿在Blog內回應,謝謝!
用水點煎到豆腐???
真係未見過...
原帖由 999 於 12-12-2009 01:16 發表 水煎雞翼?有機会等我試下先!
哦...原來真係水...
不過咁做就真係水"煮"喇...
同水浸差唔多???
即係我地平常所講既烚???
原帖由 WK1959 於 25-12-2009 19:40 發表 用水浸住煮就唔叫做煎,落小小水係鑊,慢慢加水煎,我都係睇過人咁做,我自己未試過.
好似講到好高難度咁...
真係有機會要睇下先得...
