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香港的廚餘危機

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餅壇元老

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1# 大 中 小 發表於 19-1-2010 01:43  顯示全部帖子
我食飯時都會叫少飯,免得食剩,去麥記食套餐時我會叫免薯條或者少薯條, d 職員會眼光光望住我,我又要講多次.

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餅壇元老

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2# 大 中 小 發表於 11-2-2010 23:42  顯示全部帖子

引用:
原帖由 WK1959 於 11-2-2010 11:04 發表 我甚少食自助餐,我都係每次拿小小,可以多食幾款我,又會盡量會用同一隻碟.

我都讚同酒店餐廳改用細隻碟,可減少浪費.

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餅壇元老

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3# 大 中 小 發表於 15-2-2010 00:00  顯示全部帖子

引用:
原帖由 kkeeleung 於 14-2-2010 17:27 發表 吃西餐要用大碟係因為要用碟面空間來切開食物. 只要客人存著珍惜食物心態, 就不會浪費.  當然用大碟可能會耗較多清潔劑及清水, 但係, 港人有怕執輸心態, 見個碟細, 會先拿定多幾碟, 可能更多食物會被棄掉.

自肋餐我食得少,我見過的都用中型的碟(的8吋),我又不知道大碟有幾多吋,碟細就攞多兩碟,我又見過用大碟的攞少少,食完又用多隻碟,有時都好難平衡.

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