豬油渣麵

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1^# 大中小發表於 6-5-2007 22:47 顯示全部帖子

原帖由 inabottle 於 23-4-2007 12:47 發表都無食好耐, 記憶係d豬油渣沒有油既, 算唔算係叫爽呢...食落一d都唔覺油膩...試過都好耐以前食嗰檔d豬油渣係未完全炸好(?)...所以自嗰次後都諗...食唔翻兒時味道...經過會望望但索性放棄去試..

靚仔果陣居然冇食過呀我！果陣通常係食車仔麵！皆因油渣麵得一種麵底！（剩得豬肉冇車仔麵咁多野揀！）我最唔鐘意就係；D阿婆通常都用個洗面盤黎煮；成日形住D阿婆用黎洗過腳！好嘔心！

大左之後就幫襯過幾次ssp周記油渣麵！

[ 本帖最後由火馬於 6-5-2007 22:48 編輯 ]

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2^# 大中小發表於 8-5-2007 23:04 顯示全部帖子

原帖由 電子分光人 於 7-5-2007 14:28 發表而家D豬油渣根本未炸得透。舊時食嘅又香又脆，而家嘅成舊肥肉咁。就連當年喺深水埗起家嘅周記都係咁。可能要炸得透D油渣太費時啩，而炸出嚟D豬油又無人要 ...

可能係家下D人一提起膽固醇就驚；咁賣渣麵的人就唔用純豬油渣；豬肉的比例多左；炸過後；咁食落就鞋口law.........

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3^# 大中小發表於 8-5-2007 23:10 顯示全部帖子

原帖由 inabottle 於 7-5-2007 11:09 發表 yeah係洗面盤...可能第一次食既記憶唔錯啦...個洗面盤都算乾淨無跡, 所以沒有你既感受. 食得安心

恭喜您夠哂有食神！

[ 本帖最後由火馬於 8-5-2007 23:11 編輯 ]

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4^# 大中小發表於 9-5-2007 22:29 顯示全部帖子

原帖由 inabottle 於 9-5-2007 17:35 發表兒時大家食既都好味過依家...大家都係食神 ..如果未嘗過就唔駛依家講到流哂口水...都無得食, 齋講...唉! 昨晚出街食完飯路過一食檔有舖位既(唔駛走鬼), 貼出 '粉仔豬油渣麵, 因已食過飯, ...

講起又係呀！以前靚仔食果D砵仔榚！認真一流！彈牙又滑漏！明明係冇乜材料o既小食；都可以整得咁好食！家下好難搵番咁0既水準勒！

[ 本帖最後由火馬於 10-5-2007 17:56 編輯 ]

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