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紅雞蛋

fivefive55

高級餅迷

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1# 大 中 小 發表於 2-4-2007 14:01  顯示全部帖子

豬腳薑醋吾系用來去風....是補身(補充鈣質,蛋白質等)...前排tv播過薑醋食療...科學證明的確對生育後的婦女有效...尤其補充鈣質...

中國人智慧,廢物利用,薑肉用來炒飯或煮醋,薑皮沖滾水可以沖涼..認為可以去風.....

 

紅雞蛋用紅色染料染紅....紅雞蛋的味道跟普通蛋無大分別...反而薑醋雞蛋就好味好多...日子越耐,隻蛋吸收豬腳薑醋的精華越多...越好食....

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fivefive55

高級餅迷

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2# 大 中 小 發表於 2-4-2007 15:08  顯示全部帖子
聽講隻蛋可以連殼放入薑醋....隻蛋就吾會出現太硬的問題...

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fivefive55

高級餅迷

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3# 大 中 小 發表於 3-4-2007 13:12  顯示全部帖子

o下....好似紅雞蛋系派比親朋戚友...取其好意頭....吾系放入薑醋內...

 

薑醋的蛋是用熟蛋浸入薑醋而成....吾會用紅雞蛋.....因為紅雞蛋只派比人.

其實生完BB是派紅蛋雞及薑醋(內有豬腳,薑及熟蛋)比親朋...

 

連蛋殼浸入薑醋就好似人家浸茶葉蛋...咁做D蛋吾會太老....

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