
標題: 大家去茶樓鍾意吃嘜野呢? [打印本頁]
作者: assemby 時間: 11-7-2008 17:48 標題: 大家去茶樓鍾意吃嘜野呢?
請大家繼續分享。
作者: 任因玖 時間: 13-7-2008 06:22
腸粉
作者: KD1743 時間: 13-7-2008 12:59
蝦餃,燒賣,蘇皮蛋撻,馬拉榚,牛肉腸粉,牛肉丸,叉燒包
作者: Diamond 時間: 13-7-2008 13:36
乾蒸牛肉
排骨飯
蝦餃
作者: 聰洛多薩比 時間: 13-7-2008 20:12
一定會叫六様...
蝦餃...燒賣...牛肉球...
鳳爪...排骨...馬拉糕...
作者: littleamy 時間: 15-7-2008 00:29
傳統O既杬仁馬拉糕已經好少見(用一個超大蒸籠O黎蒸、啡啡地色冇奶皇、面度有幾粒杏仁果D),而家多數係有奶皇夾心O既千層馬拉糕;就算有,都總係覺得冇以前食果D咁鬆軟...
除O左馬拉糕,我記得細個果陣去酒樓飲茶總會有架點心車專賣甜品O既,多數都係D凍糕果D,三細舊一碟,每碟上面插支某國國旗;而O者喱糖就會插把遮仔咁O既;除O左各式凍糕同O者喱糖,我記得曾經係有鮮忌廉蛋糕O既,上面一樣插O左支旗或者遮仔咁O既,有時仲會有黑森林蛋糕(即係朱古力蛋糕)O既,最記得係件蛋糕上面永遠有粒罐頭車厘子O既(紅色/綠色),而我係唔食粒車厘子O既,所以每次食蛋糕都會自己撩走粒車厘子先食,唔知有冇人有見過/食過呢?
作者: Josah 時間: 15-7-2008 01:35
引用:
原帖由 littleamy 於 15-7-2008 00:29 發表
傳統O既杬仁馬拉糕已經好少見(用一個超大蒸籠O黎蒸、啡啡地色冇奶皇、面度有幾粒杏仁果D),而家多數係有奶皇夾心O既千層馬拉糕;就算有,都總係覺得冇以前食果D咁鬆軟...除O左馬拉糕,我記得細個果陣去酒樓飲茶 ...
有食過,不過現在成為歷史了.
我覺得以前的食物,比現在好食得多.
作者: 999 時間: 15-7-2008 02:06
引用:
原帖由 littleamy 於 15-7-2008 00:29 發表
傳統O既杬仁馬拉糕已經好少見(用一個超大蒸籠O黎蒸、啡啡地色冇奶皇、面度有幾粒杏仁果D),而家多數係有奶皇夾心O既千層馬拉糕;就算有,都總係覺得冇以前食果D咁鬆軟...除O左馬拉糕,我記得細個果陣去酒樓飲茶 ...
各位,你哋搞到我肚餓了!
国旗,遮仔..........好懐念....;.仲要揀碟大D嘅!
作者: littleamy 時間: 15-7-2008 02:44
引用:
原帖由 Josah 於 15-7-2008 01:35 發表
有食過,不過現在成為歷史了.
我覺得以前的食物,比現在好食得多.
D凍糕宜家仲有O既,不過就冇O左支旗仔/遮仔...
觧忌廉蛋糕就真係失傳喇,唔好話酒樓,連去餅舖都少見...
作者: 拾實什習窄炸集 時間: 15-7-2008 03:23
I like all of them that why i am a fat oldcake...
Anyway know which 茶樓 has the follwing:
1. Best enviroment , must be quite, has nice soft music with it.
2. The food cart ladies are very nice, beautiful, young, and polite, gentle
3. Prices are good: Small one $5.00, largest $7.00
4. Always has enough seats for you, no matter when you go there no need to wait and shaing the table
5. Always give away coupon for next time visit
6. Always has enough air conditioning
7. Toilets are very nice , clean, no need tips
8. Has a HDTV for eaach table customer to watch ..
In HK which 茶樓 can match above requirements ? 
作者: foureyesfatboy 時間: 15-7-2008 08:49
好肚餓啊!....
作者: 聰洛多薩比 時間: 15-7-2008 13:12
你班老餅...
越講越搞笑...
個個都叫好肚餓...
我而家間唔中食到正宗既馬拉糕...無奶皇個種...好鬆軟...
作者: agito 時間: 20-7-2008 20:15
銀針粉/牛腸
肚餓,落街食飯先
作者: agito 時間: 20-7-2008 20:16
引用:
原帖由 拾實什習窄炸集 於 15-7-2008 03:23 發表
I like all of them that why i am a fat oldcake... Anyway know which 茶樓 has the follwing: 1. Best enviroment , must be quite, has nice soft music with it. ...
cHing, 醒來吧 ...
竟然可以在夢中出post
作者: 超人兄弟 時間: 25-7-2008 22:35
小弟最愛 ' 雞扎 ' ....腐竹皮入面有成四五樣o野食
作者: 拾實什習窄炸集 時間: 25-7-2008 23:44
I like salty fish fire rice...
作者: 火馬 時間: 26-7-2008 07:33
蝦蛟、燒賣、腸粉、糯米雞、玻璃兜蓋著的銀針粉、鳳爪、鵪鶉蛋燒賣;一切傳統茶樓點心!

所以;深水涉的舊茶樓d野最合我口味!

作者: inabottle 時間: 26-7-2008 14:14
香脆的 :
春卷, 炸雲吞, 腐皮卷, 鹹水角......食幾口, 飲啖鐵官音, 正呀...只可以一個月兩次左右咁放肆
食煎炸野
少食好滋味
作者: 超人兄弟 時間: 26-7-2008 19:17
引用:
原帖由 inabottle 於 26-7-2008 14:14 發表
香脆的 : 春卷, 炸雲吞, 腐皮卷, 鹹水角......食幾口, 飲啖鐵官音, 正呀...只可以一個月兩次左右咁放肆食煎炸野 少食好滋味
我都係o甘話...我都好怕...
有時食到口腔都....
作者: Mazinkaiser 時間: 1-8-2008 18:42
奶黃飽係好野!!!!!!!!
作者: Mazinkaiser 時間: 1-8-2008 18:43
引用:
原帖由 火馬 於 26-7-2008 07:33 發表
蝦蛟、燒賣、腸粉、糯米雞、玻璃兜蓋著的銀針粉、鳳爪、鵪鶉蛋燒賣;一切傳統茶樓點心! 所以;深水涉的舊茶樓d野最合我口味!
現在的蝦蛟好像沒有以前咁大件...........
作者: 火馬 時間: 1-8-2008 19:18
引用:
原帖由 Mazinkaiser 於 1-8-2008 18:43 發表
現在的蝦蛟好像沒有以前咁大件...........
以前d蝦亦美味過現在的很多.......
作者: Ahming 時間: 3-8-2008 01:23
引用:
原帖由 超人兄弟 於 25-7-2008 22:35 發表
小弟最愛 ' 雞扎 ' ....腐竹皮入面有成四五樣o野食
me too!
作者: kkeeleung 時間: 3-8-2008 16:14
引用:
原帖由 Ahming 於 3-8-2008 01:23 發表
me too!
依家去酒樓食雞札, 內裹的食物己和之前不同, 以前在腐皮/准山, 魚肚(最少有豬皮.) 雞肉/火腿或豬肚 及 冬菇. 為之四寶雞札. 而加有時沒有魚肚, 一大片菇. 永遠少了一樣.
作者: 拾實什習窄炸集 時間: 3-8-2008 22:33
how about fire milk ? nobody like this one ?
作者: 矢作省吾 時間: 11-8-2008 14:53
豆苗餃、韭菜餃、魚翅餃、蝦餃、鳳爪、燒賣…
作者: East 時間: 11-8-2008 20:00
蝦餃, 燒賣, 牛肉球, 流沙包 必吃!!!
若果有"鵪鶉蛋燒賣" 更加一定叫!!
現在"鵪鶉蛋燒賣"已經很難在新式酒樓食到了.....
因為膽固醇高, 現代人愛食得健康點, 所以很少酒樓會做"鵪鶉蛋燒賣"來賣.
但"鵪鶉蛋燒賣"又真係好鬼好食, 所以碰到有舊式酒樓有賣的話,
一定必叫!!!
作者: 燒賣 時間: 12-8-2008 14:56
燒賣 & 雞扎
作者: 小朋友 時間: 14-8-2008 08:25
燒腩卷、馬拉糕、棉花雞、芝麻卷、牛腸......打打下又想去蓮香擦番餐
作者: maymay 時間: 2-7-2011 01:26
山竹牛肉,菜苗餃,煎腸粉,春風得意腸,叉燒餐飽,牛肉燒賣,潮州粉果,馬拉糕,糯米雞……
作者: 天人豪鬼 時間: 5-7-2011 13:19
鸡札简值系我的至爱
另外,鲮鱼球、凤爪排骨饭、窝蛋牛肉盅头饭、炒银针粉、生竹牛肉、鸡丝粉卷、
豉汁牛柏页、煎肠粉、春蛋烧卖、锦露云吞、鸭脚札、大大的糯米鸡、观汤铰、西米局布丁、潮州粉果、绵花鸡•••••
好想返香港饮茶啊!
作者: sittasky 時間: 5-7-2011 19:58
蝦餃同鴛鴦炒飯

作者: BforBOY 時間: 5-7-2011 21:16
引用:
原帖由 天人豪鬼 於 5-7-2011 13:19 發表
鸡札简值系我的至爱
另外,鲮鱼球、凤爪排骨饭、窝蛋牛肉盅头饭、炒银针粉、生竹牛肉、鸡丝粉卷、豉汁牛柏页 ...
而家世界各地有中國人既地方就有唐人街!!
有唐人街既地方就有茶樓!!
有茶樓既地方就有點心!!
有點心既地方就有生竹牛肉、蝦餃、燒賣啦!!











以上圖片轉載自不眠王子Blog!!
作者: 白鳥 時間: 5-7-2011 21:19
引用:
原帖由 BforBOY 於 5-7-2011 21:16 發表
而家世界各地有中國人既地方就有唐人街!!
有唐人街既地方就有茶樓!!
有茶樓既地方就有點心!!
有點心既地方就有生竹牛肉、蝦餃、燒賣啦!!
山竹牛, 鮮竹卷, 粉果不得不吃!!
作者: 天人豪鬼 時間: 6-7-2011 10:17
引用:
原帖由 BforBOY 於 5-7-2011 21:16 發表
而家世界各地有中國人既地方就有唐人街!!
有唐人街既地方就有茶樓!!
有茶樓既地方就有點心!!
有點心既地方就有生竹牛肉、蝦餃、燒賣啦!!
以上圖片轉載自不眠王子Blog!!
但可惜吾系间间酒楼都有出色的点心师傅呢•••
作者: BforBOY 時間: 6-7-2011 10:55
引用:
原帖由 天人豪鬼 於 6-7-2011 10:17 發表
但可惜吾系间间酒楼都有出色的点心师傅呢•••
You're RIGHT !!
作者: maymay 時間: 6-7-2011 14:36
引用:
原帖由 sittasky 於 5-7-2011 19:58 發表
蝦餃同鴛鴦炒飯
太極鴛鴦炒飯
作者: djmsamuel 時間: 23-5-2015 17:33
我最愛吃鮮豬膶腸粉,蛋黃麻蓉包。不過現在茶樓都不賣這些點心了。而且每間的款式大同少異,選擇也越來越少!
作者: bei6266 時間: 2-6-2015 12:08
我估大埔道中央飯店有以上各位師兄要�H懷舊點心.
作者: 聰洛多薩比 時間: 11-11-2015 13:24
何止香港難搵...連澳門都難搵...
早兩日�隋磹[車...諗住同老婆仔去搵點心飲早茶...
搵下D茶寮呀咁...
丫...兜左好耐...原先有食過既個幾間都摺哂...
一係就轉型...結果都只係買左腸粉...
唉...
不過我知香港有一間專做點心既...
我有食過...都唔錯...又唔係貴...可惜唔係茶樓...
澳門又有...
不過未食過...因為超貴...
而家茶樓真係買少見少...
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