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標題: 舊時茶餐廳的滾水蛋 [打印本頁]
作者: KEROROGUNSO8    時間: 24-7-2007 21:43     標題: 舊時茶餐廳的滾水蛋

 一種後普通的熱飲~滾水蛋，以前係茶餐廳時常有得叫來飲，後普通，只係滾水加隻蛋，完全無技巧，但係都有人會叫嚟飲，大家有冇試過飲，或者係屋企自己整嚟飲?????

 

作者: 999    時間: 24-7-2007 22:02

引用:
原帖由 KEROROGUNSO8 於 24-7-2007 21:43 發表  一種後普通的熱飲~滾水蛋，以前係茶餐廳時常有得叫來飲，後普通，只係滾水加隻蛋，完全無技巧，但係都有人會叫嚟飲，大家有冇試過飲，或者係屋企自己整嚟飲?????  

有D加砂糖,呵力,華田都有人加旦

作者: East    時間: 25-7-2007 00:17

引用:
原帖由 KEROROGUNSO8 於 24-7-2007 21:43 發表  一種後普通的熱飲~滾水蛋，以前係茶餐廳時常有得叫來飲，後普通，只係滾水加隻蛋，完全無技巧，但係都有人會叫嚟飲，大家有冇試過飲，或者係屋企自己整嚟飲?????  

 

這個我以前在茶餐廳都有叫來飲, 也有係屋企自己整嚟飲.

不是完全無技巧的, 首先D水一定要夠滾, 第二, 不可馬上搞, 要等ニ,三秒才用搞.再加適量的糖便可.

一定要有點蛋花才夠正的 !!

 

 

 

 

[ 本帖最後由 East 於 25-7-2007 00:25 編輯 ]
作者: 占四谷    時間: 25-1-2011 16:20

我記得我老豆飲過，有個花名叫和尚打筋斗，唔知點解？
作者: actionkamen    時間: 25-1-2011 23:20

引用:
原帖由 占四谷 於 25-1-2011 16:20 發表 我記得我老豆飲過，有個花名叫和尚打筋斗，唔知點解？


我聽到個版本叫“和尚跳海”
作者: 占四谷    時間: 26-1-2011 11:48

引用:
原帖由 actionkamen 於 25-1-2011 23:20 發表 我聽到個版本叫“和尚跳海”

可能係形容個蛋黃响水入面碌嚟碌去既狀態

作者: tone    時間: 26-1-2011 15:41

個啲大叔話,夜晚會增強能量,好似多數馬甩佬叫嘅多!
作者: 占四谷    時間: 26-1-2011 16:34

引用:
原帖由 tone 於 26-1-2011 15:41 發表 個啲大叔話,夜晚會增強能量,好似多數馬甩佬叫嘅多!

有D咁既事? 多謝 tone 的資料提供 

作者: billy_silly    時間: 21-5-2011 10:53

有叫法是"和尚中(縱)井,以前啲人惊吾夠營養咪飲呢啲囉,邊似依家果啲為胆固醇而煩惱



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