標題: 唔係圓形既魚蛋仔 [打印本頁]
作者: inabottle 時間: 20-3-2007 17:00 標題: 唔係圓形既魚蛋仔
d魚蛋仔浸係一大盤熱油內, 要賣就1元10零粒...因為細細粒好似現在一毫子直徑, 用依家食雞蛋仔d啡紙袋裝, 外加多個白膠袋仔...吉黎食有d煙韌, 黏在面既油唔講得笑...但好好食.
作者: adamying 時間: 20-3-2007 17:05
唔...............
係炸魚旦. 現在都好少地方有得賣啦.
作者: inabottle 時間: 20-3-2007 17:19
樓上adamying, 請問你 '現在都好少地方有得賣啦'...
即係你知道仲有地方可以食到?
作者: toby 時間: 20-3-2007 19:17
我就較喜歡食以前用一大煲水煲o既巨型魚旦!
好大粒的,好脹卟卟,有魚味~~~
而家啲魚旦要爽口彈牙,冇咗煙靭同魚味了....
作者: 火馬 時間: 20-3-2007 22:38
引用:
原帖由 inabottle 於 20-3-2007 17:00 發表 
d魚蛋仔浸係一大盤熱油內, 要賣就1元10零粒...因為細細粒好似現在一毫子直徑, 用依家食雞蛋仔d啡紙袋裝, 外加多個白膠袋仔...吉黎食有d煙韌, 黏在面既油唔講得笑...但好好食.
作者: 火馬 時間: 20-3-2007 22:41
引用:
原帖由 toby 於 20-3-2007 19:17 發表
我就較喜歡食以前用一大煲水煲o既巨型魚旦!
好大粒的,好脹卟卟,有魚味~~~
而家啲魚旦要爽口彈牙,冇咗煙靭同魚味了....
作者: inabottle 時間: 20-3-2007 22:49
引用:
原帖由 toby 於 20-3-2007 19:17 發表
我就較喜歡食以前用一大煲水煲o既巨型魚旦!
好大粒的,好脹卟卟,有魚味~~~
而家啲魚旦要爽口彈牙,冇咗煙靭同魚味了....
作者: inabottle 時間: 20-3-2007 22:50
引用:
原帖由 火馬 於 20-3-2007 22:38 發表
呢D叫炸魚球.....................................
作者: 火馬 時間: 21-3-2007 18:34
引用:
原帖由 inabottle 於 20-3-2007 22:50 發表
個名都唔似?...魚球既形容好似好大粒...
作者: inabottle 時間: 22-3-2007 12:41
是嗎...個時食因細細粒會一次吉三粒擺入口慢食...如果可以造大粒d咪唔駛吉咁多次...越講越想食
作者: 火馬 時間: 22-3-2007 18:16
引用:
原帖由 inabottle 於 22-3-2007 12:41 發表 是嗎...個時食因細細粒會一次吉三粒擺入口慢食...如果可以造大粒d咪唔駛吉咁多次...越講越想食
D炸魚球冇乜點；但D油係不斷翻用的萬年油；黑蚊蚊！真冇乜益.............................
作者: toby 時間: 23-3-2007 02:52
引用:
原帖由 火馬 於 20-3-2007 22:41 發表 巨型魚旦我都食過；辣 gei；咬落有D陳皮味；幾好食...........唔知係咪你講果種？
絕對係~!!!
完全中~!!!
好好味,有陳皮味~~~係呀~~!!
作者: inabottle 時間: 23-3-2007 12:15
引用:
原帖由 火馬 於 22-3-2007 18:16 發表 D炸魚球冇乜點；但D油係不斷翻用的萬年油；黑蚊蚊！真冇乜益.............................
可能'炸魚球'既魚球無咩味, 油才是味之源? 真好想食翻係咪真係咁好食...越無得食就越想食
作者: 火馬 時間: 23-3-2007 20:48
引用:
原帖由 toby 於 23-3-2007 02:52 發表 絕對係~!!! 完全中~!!! 好好味,有陳皮味~~~係呀~~!!
最正就係響冬天食！最好D魚蛋煮得夠熱..................咬落又香又辣又有陳皮味；佢D質地係比一般普通魚蛋實淨好多；有咬口；咬一啖後；睇住佢D煙同香氣揮發出黎.............感覺好滿足！（當時響小學小食部就係咁gei feel）食完當然再飲支熱麥精清清喉啦！
但家下呢亭魚蛋真係完全絕跡lu...........................
[ 本帖最後由 火馬 於 23-3-2007 21:30 編輯 ]
作者: toby 時間: 24-3-2007 03:17
馬生,
你講到正在食緊咁~
!!!
我想過唻你度搶唻食
...
咪郁,老笠
!!!交哂啲舊o既魚旦出唻,新嗰啲唔要~!!仲望!!快啲~!!仲笑
?!!
作者: 火馬 時間: 24-3-2007 18:45
引用:
原帖由 toby 於 24-3-2007 03:17 發表 馬生, 你講到正在食緊咁~ !!! 我想過唻你度搶唻食 ... 咪郁,老笠 !!!交哂啲舊o既魚旦出唻,新嗰啲唔要~!!仲望!!快啲~!!仲笑 ?!!
哈哈哈！
我都好想食；若有既話；肯定攞黎送啤酒............（家下唔飲麥精）
可惜往事只能回味勒............（在想像中實現）
作者: helloandhi 時間: 4-5-2008 18:54
以前係石塘咀有個呀伯賣炸魚旦,好美味... 不過已經係好耐概事
近年已經唔見有炸魚旦賣.. 真係可惜 >v<
作者: 拾實什習窄炸集 時間: 4-5-2008 21:51
引用:
原帖由 helloandhi 於 4-5-2008 18:54 發表 以前係石塘咀有個呀伯賣炸魚旦,好美味... 不過已經係好耐概事 近年已經唔見有炸魚旦賣.. 真係可惜 >v<
作者: 聰洛多薩比 時間: 5-5-2008 10:38
魚蛋唔係圓形既...
我只係記得有方形既白魚蛋...
作者: elvisyuen 時間: 6-5-2008 00:18
係窩油度炸到大大個好吸引 , 錨起之後好快縮到細細粒 , 係o米講緊呢隻炸魚蛋 
?
作者: johnlung 時間: 7-9-2010 17:13
引用:
原帖由 inabottle 於 20-3-2007 17:00 發表 
d魚蛋仔浸係一大盤熱油內, 要賣就1元10零粒...因為細細粒好似現在一毫子直徑, 用依家食雞蛋仔d啡紙袋裝, 外加多個白膠袋仔...吉黎食有d煙韌, 黏在面既油唔講得笑...但好好食.
龍翔道新光橋底仲有，晚上大約10點至12點，不過係走鬼檔，要食要睇緣份。
作者: adamying 時間: 7-9-2010 17:31
引用:
原帖由 inabottle 於 20-3-2007 17:19 發表
樓上adamying, 請問你 '現在都好少地方有得賣啦'...
即係你知道仲有地方可以食到?
邊到有得食, 真係唔多清楚, 有時行過見到, 但又冇記低, 應該香港還有得食, 有時深水埗黃金商場新年時候都會見到有走鬼小販. ( 唔好意思三年半後先回
)
作者: inabottle 時間: 7-9-2010 23:29
引用:
原帖由 johnlung 於 7-9-2010 17:13 發表 龍翔道新光橋底仲有，晚上大約10點至12點，不過係走鬼檔，要食要睇緣份。
引用:
原帖由 adamying 於 7-9-2010 17:31 發表 邊到有得食, 真係唔多清楚, 有時行過見到, 但又冇記低, 應該香港還有得食, 有時深水埗黃金商場新年時候都會見到有走鬼小販. ( 唔好意思三年半後先回)
先試龍翔道, 明年新春等試心水寶
到依家都仲記得果'浸'味......i like it
... 唔係人人都鍾意架~
小樽記得有呢個帖, 但係就忘了個帖名....原來當年(只不過係3年半前)既帖名鬼咁長氣喎
作者: johnlung 時間: 8-9-2010 17:19
引用:
原帖由 inabottle 於 7-9-2010 23:29 發表 先試龍翔道, 明年新春等試心水寶 到依家都仲記得果'浸'味......i like it... 唔係人人都鍾意架~ 小樽記得有呢個帖, 但係就忘了個帖名....原來當年(只不過係 ...
作者: George 時間: 8-12-2010 17:05
引用:
原帖由 johnlung 於 7-9-2010 17:13 發表 龍翔道新光橋底仲有，晚上大約10點至12點，不過係走鬼檔，要食要睇緣份。
I thought that the hawker who sold small sized fish balls should be at the Exit C of Wong Tai Sin MTR station and the operated period should be after 11:00 p.m. beacuse the property attendants of the Housing Dept were duty off after 11:00 p.m.
I was used to mix sweet sauce with the fish balls. Since I have moved out from Wong Tai Sin for several yrs., I'm not sure whether the hawker has moved to Bridge of Lung Cheung Rd.
I used to learn that the hawker (a middle aged man) and his wife both sold deep fried small fish balls in Wong Tai Sin at different locations after 11:00 p.m.
作者: ULTRA2020 時間: 8-12-2010 20:02
引用:
原帖由 inabottle 於 20-3-2007 17:00 發表
d魚蛋仔浸係一大盤熱油內, 要賣就1元10零粒...因為細細粒好似現在一毫子直徑, 用依家食雞蛋仔d啡紙袋裝, 外加多個白膠袋仔...吉黎食有d煙韌, 黏在面既油唔講得笑...但好好食.
成30年前西營盤有一檔 Mini 魚蛋仔好正 ~ !
作者: 懷舊復興 時間: 27-12-2010 19:52
記得!!講緊既係細炸魚旦,係差不多接近三角形既,一毫子咁上下大細,買一包有好多粒,撈豉油食,食到牙軟都未食完呀
作者: inabottle 時間: 27-12-2010 20:09
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原帖由 懷舊復興 於 27-12-2010 19:52 發表 記得!!講緊既係細炸魚旦,係差不多接近三角形既,一毫子咁上下大細,買一包有好多粒,撈豉油食,食到牙軟都未食完呀
又多咗d回憶啦~ d魚旦唔係圓形既~ 起角~
作者: godrider 時間: 9-2-2011 15:47
年三十晚在晚上6時多在黃大仙見到及買來吃
作者: inabottle 時間: 13-2-2011 16:08
引用:
原帖由 godrider 於 9-2-2011 15:47 發表 年三十晚在晚上6時多在黃大仙見到及買來吃
多謝報料, 入夜路經一定搵黎食...
幾錢一包呢? 一包又多少粒?
作者: inabottle 時間: 13-2-2011 16:12
引用:
原帖由 inabottle 於 13-2-2011 16:08 發表 多謝報料, 入夜路經一定搵黎食... 幾錢一包呢? 一包又多少粒?
唔講開食就唔覺....好肚餓添...去搵食先...
作者: godrider 時間: 18-2-2011 15:54
Pretty bottle,
Sorry for late reply. The hawker used to sell deep fried fish balls after 11:00 p.m. In the Lunar New Year Holiday (1st to 3rd days of Lunar year), owing to the Hawker Control Officer will let hawkers free (because they need to 吞 pot), the hawker will sell food after noon.
The costs is now $10/bag with approx. 15 fish balls. You may try it but be alert to the bad guy in the midnight time 
作者: carkei 時間: 19-2-2011 08:17
如果d油新鮮, 魚蛋係"白雪雪"
如果變了萬年油, d魚蛋就"黑蚊蚊"
記得最後一次食, d油好新鮮, 食完一包再食多包, 又香, 又熱辣辣, 又有魚味, 又彈牙, 當時都要$10喇.......
想起都好想食 !
作者: billy_silly 時間: 21-5-2011 21:10
呢啲炸魚球同夾餅一樣都係少數本地真正已失傳之街邊小食,以前掃街必食,通常最尾才吃...人地點講我吾知,我印象中最後接觸此物應是80S尾喺黃金附近,果度同另一處家樂商場對我黎講都差吾多係最後掃街勝地...進食亦有考究,好似依家啲人食壽司一樣,先食淡味漸次重口味...掃街通常先吃吾飽肚既,好似魚旦果啲先,最後先食腸粉夾餅之類,...回說這味炸魚球通常放在最尾壓軸才買用作回味,重要地位可見一斑
作者: 天人豪鬼 時間: 5-6-2011 11:01
靓仔做暑期工！要在黄大仙坐车！间吾中都有食个油炸小鱼旦！
好怀念
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