標題: 荷包蛋 [打印本頁]
作者: inabottle 時間: 4-10-2008 02:35 標題: 荷包蛋
蛋的煮法既一種...
蛋邊脆 蛋白厚(一次過打三隻) 蛋黃半熟 (食極唔厭, 唔係日日食
)
作者: 999 時間: 4-10-2008 05:31
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原帖由 inabottle 於 4-10-2008 02:35 發表 
蛋的煮法既一種... 蛋邊脆 蛋白厚(一次過打三隻) 蛋黃半熟 (食極唔厭, 唔係日日食 )
係呀!兩面煎Over Medium同边趣,白滑,黄溏係'賣飛弗',加幾滴生抽就可食一碗飯!
但細個中意吃生D的單面煎的,貪好玩可以啜旦黄!然後沾多士!
而家唔敢食太多疍黄了lu................
作者: inabottle 時間: 5-10-2008 12:17
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原帖由 999 於 4-10-2008 05:31 發表 係呀!兩面煎Over Medium同边趣,白滑,黄溏係'賣飛弗',加幾滴生抽就可食一碗飯! 但細個中意吃生D的單面煎的,貪好玩可以啜旦黄!然後沾多士! 而家唔敢食太多疍黄了lu......... ...
'賣飛弗' too
... 煎旦要落多D油... 加幾滴生抽送白飯 ~ 嘩油香旦白軟軟 ~ yummy yummy
呢幅係炸旦 (太多油) ~ 圍旦邊既油少一半就夠
[ 本帖最後由 inabottle 於 5-10-2008 12:24 編輯 ]
作者: 999 時間: 5-10-2008 14:30
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原帖由 inabottle 於 5-10-2008 12:17 發表 '賣飛弗' too ... 煎旦要落多D油... 加幾滴生抽送白飯 ~ 嘩油香旦白軟軟 ~ yummy yummy 呢幅係炸旦 (太多油) ~ 圍旦邊既油少一半就夠
Hey!小樽,按你所說:此照片係唔係因為時間o既関係所以落多左油?!
作者: TonyK 時間: 5-10-2008 17:11
我唸小樽兄係想有足夠時間來影相, 所以油多了少少................
作者: inabottle 時間: 5-10-2008 17:44
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原帖由 999 於 5-10-2008 14:30 發表 
Hey!小樽,按你所說:此照片係唔係因為時間o既関係所以落多左油?!
引用:
原帖由 TonyK 於 5-10-2008 17:11 發表 我唸小樽兄係想有足夠時間來影相, 所以油多了少少................
無錯, 係因為 時間o既関係 
在網上只找到呢張嘛 用住先
[ 本帖最後由 inabottle 於 5-10-2008 17:45 編輯 ]
作者: carkei 時間: 5-10-2008 18:46
荷包蛋用來夾麵包都好好好好食
一口吃下去時 d 蛋黃汁從麵包個邊度一滴滴流出來，
又有d在沾在嘴脣邊............想起都好食。
我同老婆今早早餐才每人吃了一個
[ 本帖最後由 carkei 於 5-10-2008 20:02 編輯 ]
作者: inabottle 時間: 5-10-2008 19:02
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原帖由 carkei 於 5-10-2008 18:46 發表 荷包蛋用來夾麵包都好好好好食 一口吃下去時 d 麵包汁從麵包個邊度一滴滴流出來，又有d在沾在嘴脣邊............想起都好食。我同老婆今早早餐才每人吃了一個
夾麵包都好好好好食 ...
作者: actionkamen 時間: 5-10-2008 22:11
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原帖由 carkei 於 5-10-2008 18:46 發表
荷包蛋用來夾麵包都好好好好食
一口吃下去時 d 蛋黃汁從麵包個邊度一滴滴流出來，
又有d在沾在嘴脣邊............想起都好食。
我同老婆今早早餐才每人吃了一個
好味道 
可惜去茶檔叫腿旦治要荷包旦往往D伙記會面色一沉 
作者: carkei 時間: 5-10-2008 22:35
引用:
原帖由 actionkamen 於 5-10-2008 22:11 發表 好味道 可惜去茶檔叫腿旦治要荷包旦往往D伙記會面色一沉
上次我地兩公婆去旅行，每天早上在酒店吃自助早餐時例必自己烘一片多士
然後再叫廚司煎隻太陽蛋，跟住就自己造荷包蛋包.......
如果去荼餐廳......
我都唔敢叫
作者: 啜啜仔〃 時間: 6-10-2008 00:13
食親荷包疍 我就扮吸血彊屍
嚇細路
作者: Diamond 時間: 15-10-2008 12:46
落老抽好食D
作者: 聰洛多薩比 時間: 15-10-2008 16:13
我最怕荷色蛋...
尤其是係個黃未熟個d...
好怕佢穿左...
爆哂d槳出黎...
整到成個碟都係...
又或者跟塊包或者飯...
咁就搞到塊包或者飯都係蛋黃...
所以我只係鍾意食炒蛋或蒸蛋...又或者奄列咁...
總之係個黃唔會整污糟周邊d食物就ok...
作者: LouisLee 時間: 15-10-2008 16:56
引用:
原帖由 Diamond 於 15-10-2008 12:46 發表 落老抽好食D
唔講唔記得, 落生抽就唔掂!!!
作者: inabottle 時間: 15-10-2008 19:34
引用:
原帖由 聰洛多薩比 於 15-10-2008 16:13 發表 我最怕荷色蛋... 尤其是係個黃未熟個d... 好怕佢穿左... 爆哂d槳出黎... 整到成個碟都係... 又或者跟塊包或者飯... 咁就搞到塊包或者飯都係蛋黃... 所以我只係鍾意食炒蛋或蒸蛋...又或者奄列咁. ...
如果不漏蛋黃既程度呢?......yummy yummy......
你形容d蛋黃好可怕 ...
鍾意食既就蛋汁'no'飯, 用麵包點來食 ......
作者: 火馬 時間: 15-10-2008 23:05
引用:
原帖由 Diamond 於 15-10-2008 12:46 發表 落老抽好食D
作者: 火馬 時間: 15-10-2008 23:09
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原帖由 聰洛多薩比 於 15-10-2008 16:13 發表 我最怕荷色蛋... 尤其是係個黃未熟個d... 好怕佢穿左... 爆哂d槳出黎... 整到成個碟都係... 又或者跟塊包或者飯... 咁就搞到塊包或者飯都係蛋黃... 所以我只係鍾意食炒蛋或蒸蛋...又或者奄列咁. ...
作者: 燒賣 時間: 15-10-2008 23:40
引用:
原帖由 Diamond 於 15-10-2008 12:46 發表 落老抽好食D
再有些少燶邊蛋白
作者: 聰洛多薩比 時間: 16-10-2008 10:15
引用:
原帖由 inabottle 於 15-10-2008 19:34 發表 如果不漏蛋黃既程度呢?......yummy yummy...... 你形容d蛋黃好可怕 ... 鍾意食既就蛋汁'no'飯, 用麵包點來食 ......
可怕就唔可怕...
只係我怕整到d手手腳腳污糟哂...
又或者搞到d食物味道亂哂籠...
作者: 聰洛多薩比 時間: 16-10-2008 10:16
引用:
原帖由 火馬 於 15-10-2008 23:09 發表 所以我首先會將個黃𠝹出黎；加d d d 鹽同胡椒粉；趙左先（好食呀）！
我都會係食左個蛋黃先...
用隻匙整起蛋黃...
跟住一啖放入口就算...
作者: 安佑 時間: 16-10-2008 11:22
你地就好啦, 咁好享受
我對鮮奶同生雞蛋黃敏感, 食左會腹瀉
食辣野又會肚痛同腹瀉
我食親雞蛋都係蛋白或炒蛋, 蒸水蛋或三文治通常係兩隻白一隻黃, 無法啦, 高膽固醇野就要避下囉
作者: inabottle 時間: 17-10-2008 13:59
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原帖由 安佑 於 16-10-2008 11:22 發表 你地就好啦, 咁好享受我對鮮奶同生雞蛋黃敏感, 食左會腹瀉食辣野又會肚痛同腹瀉我食親雞蛋都係蛋白或炒蛋, 蒸水蛋或三文治通常係兩隻白一隻黃, 無法啦, 高膽固醇野就要避下囉
荷包蛋既脆邊厚蛋白都係吸引之一...... 
作者: 聰洛多薩比 時間: 17-10-2008 16:53
引用:
原帖由 inabottle 於 17-10-2008 13:59 發表 荷包蛋既脆邊厚蛋白都係吸引之一......
小樽姐好識嘆喎...
最近唔見左另外兩花既???
作者: inabottle 時間: 18-10-2008 10:52
引用:
原帖由 聰洛多薩比 於 17-10-2008 16:53 發表 小樽姐好識嘆喎... 最近唔見左另外兩花既???
簡單易整 ~
係咪撞唔啱咋? 
最近我亦少了上來 
作者: celia 時間: 18-10-2008 11:04
引用:
原帖由 聰洛多薩比 於 17-10-2008 16:53 發表 小樽姐好識嘆喎... 最近唔見左另外兩花既???
o係晒度喎...
Pizza版主弟弟整左o者o厘食呀？ 定係荷包蛋落淡奶既新食法？
作者: 聰洛多薩比 時間: 18-10-2008 17:38
引用:
原帖由 celia 於 18-10-2008 11:04 發表 o係晒度喎... Pizza版主弟弟整左o者o厘食呀？ 定係荷包蛋落淡奶既新食法？ &n ...
哈...celia姐姐真係利害...
一點就明我講乜既...
作者: celia 時間: 19-10-2008 17:09
引用:
原帖由 聰洛多薩比 於 18-10-2008 17:38 發表 哈...celia姐姐真係利害... 一點就明我講乜既...
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