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大家樂

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講開羅氏食品. 我又諗起二間大字頭嘅快餐店其中一間.
70年代初我第一次幫襯佢時係去鋸扒....當時佢係以餐廳形式經營, 有伙計 service...
地址就係今日佐敦佢果間管理學院



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記得六年班時第一次幫襯,當時已經覺得好新式:自己捧餐,自己揾位,收銀已用出紙收銀機。但係出紙只有銀碼,顧客拿荅到水吧,交比水吧的職員,講明要甚麼,職員要即時心算比咗H錢同食物售價吻唔吻合。(因有人會博大霧,比錢買1杯汽水,交飛話雞髀飯。),因此流程唔太快,後來才改為收銀員在紙上寫上買的食品。

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以前H大家樂好食啲

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