引用:
原帖由 East 於 4-4-2007 23:54 發表
講開臭豆腐, 我也由細食到大!! 也很喜歡食!! 但想問下大家有沒有吃過臺灣的臭豆腐呢? 我上次到臺灣的仕林夜市就領教過! 臺灣人食臭豆腐不像香港放落油炸. 他是放湯吃......嘩!! 老實講, 超難鼎!! ...
你係講麻辣臭豆腐?有湯個隻,有D檔加鴨血同津白?!
仲有种叫炭燒臭豆腐..........用炭來燒烤,試過未?
台灣亦有用油炸的,但外皮較酥,设HK阿伯的"臭",另一种炸的叫脆皮臭豆腐,比較似HK 口味.
在廣州也(冒死)吃過街边作臭豆腐,但扁扁的,似臭豆泡(por)多D!