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黃鱔焗飯

fivefive55

高級餅迷

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1^# 大中小發表於 4-4-2007 17:50 只看該作者

黃鱔焗飯

非常殘忍的飯.....

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999

版主

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2^# 大中小發表於 4-4-2007 17:56 只看該作者

引用:

原帖由 fivefive55 於 4-4-2007 17:50 發表非常殘忍的飯.....

但.......好香...........用瓦煲仔煲........仲正.....

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inabottle

小薯 / 榛子包

版主

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3^# 大中小發表於 4-4-2007 18:05 只看該作者

黃鱔煲就食過...黃鱔焗飯生焗唔駛 'tom' ? 好似生魚咁...?

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fivefive55

高級餅迷

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4^# 大中小發表於 5-4-2007 00:38 只看該作者

黃鱔開肚....去頭去腸.....洗淨立即放入洗好米的飯煲....開火煮飯.....

當米飯成後.....米飯面有一個一個孔...米飯是黃中帶紅....

因為黃鱔生命力強...好似蛇咁....無頭重可以活動及周圍鑽....所以d飯就有一個一個孔...

聽聞米飯紅色及黃色是黃鱔血....好補...尤其對兒童很有益...

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inabottle

小薯 / 榛子包

版主

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5^# 大中小發表於 5-4-2007 01:26 只看該作者

非常清楚...

我一定無食過...d飯又紅又黃喎點會唔記得...

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maymay

金牌餅迷

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6^# 大中小發表於 12-7-2011 13:40 只看該作者

有改良版，黃鱔拆絲焗飯，加青紅蘿蔔雞泡魚乾湯同河塘四秀，大滿足。

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占四谷

中級餅迷

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7^# 大中小發表於 12-7-2011 21:14 只看該作者

引用:

原帖由 fivefive55 於 5-4-2007 00:38 發表黃鱔開肚....去頭去腸.....洗淨立即放入洗好米的飯煲....開火煮飯..... 當米飯成後.....米飯面有一個一個孔...米飯是黃中帶紅.... 因為黃鱔生命力強...好似蛇咁....無頭重可以活動及周圍鑽....所以d飯就有一個一個 ...

細個身體差, 我都有食過, 不過好似係黃鱔砌絲....

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