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傻瓜伴我行

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原帖由 Kendama 於 15-5-2010 06:42 發表 去老麥,十具其九係食魚柳飽,好想試試 quarter pounder ... 你果便老麥總部,淨係個景都煞死人啦 ... 去北京、南京、同川菜館會叫鴨、去廣卅就緊係叫雞啦 ... 有冇興趣睇下 d 光脫脫既雞鴨鵝寫真?

 

我今日食就係 quarter pounder..不過是double....佢比錯咗我. 好飽.....

光脫脫既雞鴨鵝寫真? 好呀 下次番大陸知邊到有好野食.


我們要把歷史留給下一代不是仇恨, 但不能讓步於不合理之下

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原帖由 foureyesfatboy 於 15-5-2010 06:57 發表   我今日食就係 quarter pounder..不過是double....佢比錯咗我. 好飽..... 光脫脫既雞鴨鵝寫真? 好呀 下次番大陸知邊到有好野食.

麥記、BK、 同得意妹,邊間 d 牛肉正 d ...?

遲 d 摷摷 d 雞雞鴨鴨寫真先 ...

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廣卅大騎樓

 

先前看過一個貼,有位餅友用「廣卅大騎樓」來形容「空前的盛況」 ...

雖則能意會其含意,卻不解為何要冠以廣卅在前 ...

 

日前走在老廣味濃的上下九路,終於見識到廣卅大騎樓的既高且大 ...

 

留意路邊騎樓的高度:

 

 

 

冇花冇假大騎樓;問題是騎樓底這麼高,它有什麼功能呢?

 

 

 

騎樓底的高度究竟隱藏了甚麼玄機呢?就只為了這些架空電線嗎?

 

 

 

騎樓的寬度跟彌敦道的行人道差不多 ... 還埋有 underground utilities ...!

 

 

 

有知情的師兄可講解一下廣卅大騎樓的真正奧秘嗎?

 

 

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原帖由 Kendama 於 17-5-2010 18:40 發表 麥記、BK、 同得意妹,邊間 d 牛肉正 d ...? 遲 d 摷摷 d 雞雞鴨鴨寫真先 ...

 

咁多間最差係老麥.

老麥牛肉是煎...多油....鹹...牛肉有機械化味道. 好似工廠打 打模一樣.

BK...多菜多汁 d 佢地話牛肉燒出來.  BK 燒...好吃但好多時有 BURN(燒 "LOAN"(音))...  牛肉有口感過老麥...在我公司一公里內沒有.

Wendy's .... 三間之中我最喜愛. 不過在公司去要成四分幾鐘車程. 牛肉比其他兩間淡味有肉味過老麥不過淡過 BK.


我們要把歷史留給下一代不是仇恨, 但不能讓步於不合理之下

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原帖由 foureyesfatboy 於 18-5-2010 01:42 發表   咁多間最差係老麥. 老麥牛肉不是煎...多油....鹹...牛肉有機械化味道. 好似工廠打 打模一樣. BK...多菜多汁 d 佢地話牛肉燒出來.  BK 燒...好吃但好多時有 BURN(燒 "LOAN"(音))...  牛肉有口 ...

 

Yes, 四哥果然系同道中人, d排位同我一無一樣! 我好卦住Wendy's o既墨西哥辣肉豆湯!  可惜香港已經無Wendy's 好彩BK回流!  

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原帖由 虎榮 於 18-5-2010 02:37 發表   Yes, 四哥果然系同道中人, d排位同我一無一樣! 我好卦住Wendy's o既墨西哥辣肉豆湯!  可惜香港已經無Wendy's 好彩BK回流!  

 

 

佢地個 chili 係好正

我地套餐可以唔要薯條...改 chili ...我一定要 chili...抵好多同好味道

 


我們要把歷史留給下一代不是仇恨, 但不能讓步於不合理之下

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前日傻傻地弄了三個餐比家人吃...d 個是其一的相.

本來有煎牛肝但沒有拍照. 不過在煎過程發現如何煎牛肝唔會太乾. 吃時有肉汁同熟透.

沙律是一時之發的創作. 見雪櫃有西芹同木耳...本來不是用介醬. 因為開錯了沙丁魚. 不過出來效果唔錯.

焗蝦比煎或炸小油....買回來差不多是成品.

Angus beef....好貴 成40加元一公斤...兩件半手板要仍廿元. Age 過幾耐...唔知.

不用加味只在煎時加小小鹽. 鹽可帶出肉味. 先用大火煎四邊...後用中火煎. 不可用WOK 鏟煎. 要用 kitchen tong 去反.

mealA.jpg picture by foureyesfatboy


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原帖由 foureyesfatboy 於 18-5-2010 01:42 發表   咁多間最差係老麥. 老麥牛肉是煎...多油....鹹...牛肉有機械化味道. 好似工廠打 打模一樣. BK...多菜多汁 d 佢地話牛肉燒出來.  BK 燒...好吃但好多時有 BURN(燒 "LOAN"(音))...  牛肉有口感 ...

四兄把口果然刁 ...

睇海報相 quarter pounder 好似好多汁 ... 味道同 regular burger 有咩唔同?

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原帖由 虎榮 於 18-5-2010 02:37 發表   Yes, 四哥果然系同道中人, d排位同我一無一樣! 我好卦住Wendy's o既墨西哥辣肉豆湯!  可惜香港已經無Wendy's 好彩BK回流!  

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原帖由 foureyesfatboy 於 18-5-2010 02:47 發表     佢地個 chili 係好正 我地套餐可以唔要薯條...改 chili ...我一定要 chili...抵好多同好味道  

Wendy's 已經 N 年冇食過,唔記得左得意妹既味道係點 tim ...

兩位咁捧場,下次出外一定要試下,仲要指定要 chili ...

目前,中意 BK burn burn 地既牛肉味同多菜多汁 ...

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原帖由 Kendama 於 18-5-2010 06:38 發表 四兄把口果然刁 ... 睇海報相 quarter pounder 好似好多汁 ... 味道同 regular burger 有咩唔同? Wendy's 已經 N 年冇食過,唔記得左得意妹既味道係點 tim ... 兩位咁捧場,下次出外一定 ...

 

 講真quarter pounder 同 Reg. Burger...味道無乜分別.. 醬汁一樣茄汁加介醬. 兩件酸瓜同小許洋蔥. 只是件牛肉話有四兩重.


我們要把歷史留給下一代不是仇恨, 但不能讓步於不合理之下

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原帖由 foureyesfatboy 於 18-5-2010 03:06 發表 前日傻傻地弄了三個餐比家人吃...d 個是其一的相. 本來有煎牛肝但沒有拍照. 不過在煎過程發現如何煎牛肝唔會太乾. 吃時有肉汁同熟透. 沙律是一時之發的創作. 見雪櫃有西芹同木耳...本來不是用介醬. 因為開錯了沙丁 ...

嘩 ... 四兄仲入得廚房,睇落高手黎 bor ... 失覺,失覺 ...

呢三味一碟照顧到不同口感及味道,配搭得好好 ...

下次你返黎,唔該你又傻傻地,等我又懵懵地試下你 d 脆蝦同 Angus beef 先 ...

 

講漏左 ... 牛扒要 medium rare ,唔該 ...

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原帖由 Kendama 於 18-5-2010 06:47 發表   嘩 ... 四兄仲入得廚房,睇落高手黎 bor ... 失覺,失覺 ... 呢三味一碟照顧到不同口感及味道,配搭得好好 ... 下次你返黎,唔該你又傻傻地,等我又懵懵地試下你 d 脆蝦同 Angus beef 先 ... ...

 

你懵懵地...比乜你食都唔知 la.  medium rare....


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原帖由 foureyesfatboy 於 18-5-2010 06:46 發表    講真quarter pounder 同 Reg. Burger...味道無乜分別.. 醬汁一樣茄汁加介醬. 兩件酸瓜同小許洋蔥. 只是件牛肉話有四兩重.

噢 ... 睇起黎同 double burger 冇咩分別 ...

四兩好似重過四 Ozs wor ...   

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原帖由 foureyesfatboy 於 18-5-2010 07:00 發表   你懵懵地...比乜你食都唔知 la.  medium rare....

人地想扮懵食你隻牛嘛 ...

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原帖由 Kendama 於 18-5-2010 07:04 發表 人地想扮懵食你隻牛嘛 ...

 牛扒 唔同隻牛 WOR...成隻牛....you can eat a whole cow? 你點只懵懵地....直頭有病.


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原帖由 foureyesfatboy 於 18-5-2010 07:12 發表  牛扒 唔同隻牛 WOR...成隻牛....you can eat a whole cow? 你點只懵懵地....直頭有病.

咁味食你件扒 lor ...

我病起黎就會好想食好味既野 ...

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原帖由 Kendama 於 18-5-2010 07:19 發表 咁味食你件扒 lor ... 我病起黎就會好想食好味既野 ...

 

我件係豬扒唔係牛扒你都想食...唔好掛...留番比細佬我我等了好多年...wor..


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布拉腸早餐

 

一連食左四日布拉腸早餐,熱棘棘滑呶呶既腸粉包住新鮮既食材,感覺非常幸福 ...

 

前:生滾滋味骨腩粥  後:九王牛肉布拉腸

 

 

 

鮮蝦加蛋布拉腸

 

 

 

前:叉燒布拉腸  後:生滾皮蛋廋肉加鮮味魚片粥 

 

 

 

Double 鮮魚片加油炸鬼布拉腸;d 魚片腌得好入味、滑呶呶,好味到不得了 ...

 

 

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原帖由 Kendama 於 18-5-2010 07:42 發表 布拉腸早餐   一連食左四日布拉腸早餐,熱棘棘滑呶呶既腸粉包住新鮮既食材,感覺非常幸福 ...   前:生滾滋味骨腩粥  後:九王牛肉布拉腸   http://i560.photobucket.com/albums/ss50/b ...

 

正


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原帖由 foureyesfatboy 於 18-5-2010 07:26 發表   我件係豬扒唔係牛扒你都想食...唔好掛...留番比細佬我我等了好多年...wor..

你件豬扒有人落左訂啦 ...

 

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原帖由 Kendama 於 18-5-2010 07:49 發表 你件豬扒有人落左訂啦 ...  

 

邊個個個個個


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