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原帖由 999 於 21-4-2010 01:46 發表
上海式湯包包法!灌湯餃係餃子包法.內裡有蟹粉、蟹/虾肉、猪絞肉、高湯,同粵式酒樓灌湯假相似,湯反而冇咁多但較濃,在香港食大部份酒樓都用紅醋,上海用黑醋
用黑醋先是食家所用....紅醋固然唔同食法唔同令食物太酸了在吃時. 不過用來吃麵可以.
醋...紅酒醋點意大利麵包都好好食
開始留口水...tim
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原帖由 999 於 21-4-2010 01:59 發表
haha就係五顏六色引到我去試.... 問下服務員究竟比D乜我食佢話白色是原味紫色=皮加紫椰菜 餡加鵝肝橙色=皮加紅蘿蔔 餡加蟹粉黄色=皮加南瓜 餡加松露綠色=皮、餡加菠 ...
碟蒜香羊排 好吸引...
羊...我是狼一見羊就想食.
大陸鵝肝....可能是人肝加工
松露....有無個種香