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香辛料 гみй Я⑦Яヱ(葫、大蒜 Garlic) KNU ダイエット 食材百科事典 ...香辛料 гみй, ☆ Я⑦Яヱ(葫、大蒜 Garlic) ☆, KNU ダイエット 食材百科事典. 《ヨユюЗろヘ体メ守ベ、ЗУтЮメ増強エペ》 Я⑦Яヱソ香ベ成分ヤэЁ⑦ゾ、強力ス殺菌作用ザ風邪スジソヨユюЗろヘ体メ守ペナろ、 ヵяЗЪ①みю値ソ上昇メ抑り、動脈 ...
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香辛料гみй ☆ Я⑦Яヱ(葫、大蒜 Garlic) ☆ KNU ダイエット 食材百科事典 《ヨユюЗろヘ体メ守ベ、ЗУтЮメ増強エペ》Я⑦Яヱソ香ベ成分ヤэЁ⑦ゾ、強力ス殺菌作用ザ風邪スジソヨユюЗろヘ体メ守ペナろ、ヵяЗЪ①みю値ソ上昇メ抑り、動脈硬化・脳硬塞・糖尿病、高血圧ソ予防ズ﹉孈Oイホペ。ヤэЁ⑦ゾжУт⑦B1シ結合ウサヤэХヤт⑦ズ変マベ、B1ソ﹉鯪y持続イオサ新陳代謝メ活痯Rエペギバ、ЗУтЮ補給ビ疲労回復ズ役立コ。ヤэЁ⑦ろヘ派生エペЖヤэюЖЗюиュЭ類ゾ、ヤэワЁ⑦シシパズ﹉糒Mヮ⑦メ予防。血栓メ防止ウ血液ДьДь隍Gソ高ゆシゆマホペヤоリ⑦、脂肪メ分解メ促進ウ肥満予防ズ隍GゎやペシイホペЗヵюЖЯ⑦パ含ハ。 《a名》 Allium sativum 《科名》 щэ科 бヰ瞴@多年草《原産》 中央ヤЖヤ《旬》 5∼8月 《f史》 古代ヰэЁц・①みсろヘ知ヘホ、古代リЖкЬザゾзьтЧЭ建造ソ作業員ズ強壮剤シウサ支給。中ЯNゾ漢ソ時代ズ西域ろヘ伝マベ、平安時代以前ズ日本デ。『源氏物語』ズゾЯ⑦Яヱメ薬用ズウギシゆよ記述パやペ。貯蔵性ズ富ハソザ一年中出回ペ。 《種類》外皮ソ色ゾ白ろヘ紫ゎろゲギパソネザゆボゆボやペ。品種ズプゲサ、大わイビ鱗片ソ数パ違よ。幼葉メ食用シエペ葉Я⑦Яヱビ、芽メ食トペ茎Я⑦Яヱスジパやペ。 ●о③ユЬ六片、福地早生(マオ):50gナジソ大球ザ鱗片ゾ5〜6片。外皮パ薄皮パ白ゆ。青森饒yゾェバシエペ寒地系ザ、現在ソ主流。 ●壱州早生、上海早生、遠州極早生:球ゾ50gナジザ外皮ゾ白ゲヌゆ淡褐色。九州シ沖縄饒Qジザ栽培イホペ暖地系。 ●Я⑦Яヱソ芽:c際ズゾЯ⑦Яヱソ茎ソ部分。 《期待イホペ﹉鞳n ●血栓防止 ●殺菌・抗菌作用 ●動脈硬化予防 ●糖尿病予防 ●高血圧予防 ●体力増強 ●疲労回復 ●ヮ⑦抑制 《主ス成分&薬理隍G》 ●ヤэЁ⑦ (B1隊O促進 疲労回復) →Я⑦Яヱ特有ソ刺激臭。жУт⑦B1隍Gメ高バ、疲労回復メ促進。消化促進、血栓防止、抗菌作用。ヮ⑦予防。 ●ヤэワЁ⑦ (抗ヮ⑦) →ヤэЁ⑦ろヘザわペ化合物。ヮ⑦予防。 ●ヤоリ⑦ (血栓防止) →匂ゆ成分。血栓防止。生活習慣病ソ予防。 ●ЖヤэюЖЗюиュЭ類 (抗ヮ⑦) →抗酸化作用。抗菌作用。ヮ⑦予防。 ●ЗヵюЯЖ⑦(代謝活性化、脂肪分解促進) →ヤэЁ⑦ゎ熱ズプゲサ分解・生成イホペ。新陳代謝メ活性化ウ脂肪メ分解。血行促進。 《選ヂ方》鱗片ゎ茎ズウゲろベシコゆサ形プゑ締ネベ、わホゆス白色ザ、大わイソマベズ重ノソやペパソ。緑ソ芽ゎ出ギパソビ皮ゎ茶色ズスゲサゆペパソ、乾燥ウエゐギパソゾ避んペ。(品種ズプゲサ赤ノ(紫色)ゎやペ)新Я⑦Яヱゾ、薄皮ゎ白ゑ、乾燥パソゾ茎ソ切ベ口ゎ堅ゑ締ネゲサゆペパソメ。 《保存方法》бЧЬズ入ホサ風通ウソプゆ場所ズコペエ。冷凍エペシビビ水ゲヌゑスペゎ、香ベゾ変マヘスゆ。冷凍ソ際ゾ薄皮メ除ゆサれゑシ使ゆビエゆ。 《利用》 ●ワуХ:ギゲテベ使マホペ。 《яЁз》 *女子i養大aHP『i養シ料理ヤみロユйЗ』ろヘィ芢糒Fクんネエ。 ●ゎモパジわソ串焼わЯ⑦ЯヱЛみЗ:『i養シ料理』昭和61年2月致.32 《ガソ他》 ●一度ズ多量摂取エペシ胃メ荒ヘウギベ、貧血メ起アウギベ、腸内ソ有益ス菌ネザ殺ウサウネよアシゎやペソザ注意。目安シウサゾ、一日ズ1∼2∼3片ナジ。 ●③юиャэ⑦ビヤЗзэ⑦スジソ血液凝固ズT連エペ薬剤シソ併用ゾ、薬剤ソ作用メ強バペ恐ホゎやペシイホペ。 ●ЫЕユЮみиみИ:ヤфэロル萩些麍膍s所ゎ「ヮ⑦予防」ソ可能性ソやペ40食品ソь⑦ワ⑦ヲメ猼瞴CЬЧкゎЯ⑦Яヱ。