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街頭發電機椰汁檔

kkeeleung

栗頭大五郎

老餅再造人

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都市小人物

1^# 大中小發表於 28-3-2008 13:16 只看該作者

街頭發電機椰汁檔

以前有街邊檔, 有發電機在一旁. 在檔口新鮮打椰子汁.

只買一味, 後期先有西瓜汁. 大杯五至六毛, 細杯四亳有交易.

比起現在 $ 5-7, 真係差很遠.

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George

高級餅迷

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2^# 大中小發表於 28-3-2008 15:50 只看該作者

引用:

原帖由 kkeeleung 於 28-3-2008 13:16 發表以前有街邊檔, 有發電機在一旁. 在檔口新鮮打椰子汁. 只買一味, 後期先有西瓜汁. 大杯五至六毛, 細杯四亳有交易. 比起現在 $ 5-7, 真係差很遠.

kkeeleung bro,

When I was still a primary school student, I remembered that one of such stall was located nearby Ng Wah Secondary School at SanPo Kong, the taste of coconut drink was so delicious. The stall holder cut the coconut and got out the meat of coconut, then the stall holder would mix the meat, coconut juice and water into a blender. After a while, a wonderful coconut drink would be made.

I recalled that the price should be 50 cents for a small one and 70 cents for a big cup.

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fivefive55

高級餅迷

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3^# 大中小發表於 28-3-2008 17:45 只看該作者

椰子條伴入生雪碎,花奶來攪拌成椰子汁.....

不過生雪碎是用雪鉋從好大塊雪磚抓出來.....平常塊雪磚用麻布蓋著隔熱來減慢融化....

有時都覺得不太衛生....

有些賣椰子汁小販兼賣埋冰凍涼粉...

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kkeeleung

栗頭大五郎

老餅再造人

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都市小人物

4^# 大中小發表於 28-3-2008 17:52 只看該作者

George Bro. Sometimes, there will be a mirror behine the Electronic Mixer, then, when you drink the juice, you may see yourselve or see other people drinking together.

(頭先貼右起隔離添)

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kkeeleung

栗頭大五郎

老餅再造人

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都市小人物

5^# 大中小發表於 28-3-2008 18:04 只看該作者

引用:

原帖由 fivefive55 於 28-3-2008 17:45 發表椰子條伴入生雪碎,花奶來攪拌成椰子汁..... 不過生雪碎是用雪鉋從好大塊雪磚抓出來.....平常塊雪磚用麻布蓋著隔熱來減慢融化.... 有時都覺得不太衛生.... 有些賣椰子汁小販兼賣埋冰凍涼粉...

就係飲得多先至快高長大成今日嘅 Oldcake.

此外, 以前街邊的刨冰亦非常吸引, 紅豆, 波籮, 凉粉... ...有個玻璃刨冰杯.

比起膠杯 High 得多. 兩桶水就洗乾淨... ??? ... 個匙羹又用嗰桶水洗埋添.

隔離有時係買些濕貨的, 有時無遠就係豬肉佬. 絕無交叉感染.

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George

高級餅迷

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6^# 大中小發表於 31-3-2008 10:03 只看該作者

引用:

原帖由 kkeeleung 於 28-3-2008 17:52 發表 George Bro. Sometimes, there will be a mirror behine the Electronic Mixer, then, when you drink the juice, you may see yourselve or see other people drinking together. (頭先貼右起隔離添)

Bro KKeeleung,

I did remeber that the hawker had used silver paints to write the price of the coconut juice on the mirror.

Yes, it really delicious for Rea Bean/Pineapple/Assorted Friut Cold Drinks. The hawker would usually spread some sweet pastes (red in colour) on the top of the ice. When we were young, we never considered the hygienic matter of the hawker stalls.

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Lyala

新餅

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7^# 大中小發表於 7-5-2008 00:14 只看該作者

引用:

原帖由 kkeeleung 於 28-3-2008 18:04 發表就係飲得多先至快高長大成今日嘅 Oldcake. 此外, 以前街邊的刨冰亦非常吸引, 紅豆, 波籮, 凉粉... ...有個玻璃刨冰杯. 比起膠杯 High 得多. 兩桶水就洗乾淨... ??? ... 個匙羹又用 ...

雖然依家諗番或者唔係咁衛生, 不過個個都養到變哂老餅啦.

而且依家真係唔再見到有人咁樣整椰汁啦.

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火馬

老餅再造人

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8^# 大中小發表於 7-5-2008 07:56 只看該作者

依家土瓜灣新山道口；即珠江舊址對面；仲有椰汁檔（不過係士多附屬；不是車仔檔）；果檔野起碼有三十幾年歷史；我讀小學果陣；已經見佢響度！

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拾實什習窄炸集

老餅再造人

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9^# 大中小發表於 7-5-2008 12:41 只看該作者

引用:

原帖由火馬於 7-5-2008 07:56 發表依家土瓜灣新山道口；即珠江舊址對面；仲有椰汁檔（不過係士多附屬；不是車仔檔）；果檔野起碼有三十幾年歷史；我讀小學果陣；已經見佢響度！

so old...

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kkeeleung

栗頭大五郎

老餅再造人

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都市小人物

10^# 大中小發表於 7-5-2008 19:30 只看該作者

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原帖由 拾實什習窄炸集 於 7-5-2008 12:41 發表 so old...

依家已經很難找到車仔檔熟食小販子. (炒粟子/煨蕃薯例外啦!!)而鋪仔檔通常會有多樣化的菓汁添- 在今天仍存在的老鋪已很難得, 好多都被連鎖店取代. 而老一輩的又退休. 舖租狂力ｂ. 難再經營.

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拾實什習窄炸集

老餅再造人

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11^# 大中小發表於 7-5-2008 19:44 只看該作者

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原帖由 kkeeleung 於 7-5-2008 19:30 發表依家已經很難找到車仔檔熟食小販子. (炒粟子/煨蕃薯例外啦!!)而鋪仔檔通常會有多樣化的菓汁添- 在今天仍存在的老鋪已很難得, 好多都被連鎖店取代. 而老一輩的又退休. 舖租狂力ｂ. 難再經營.

taste is different too

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kkeeleung

栗頭大五郎

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都市小人物

12^# 大中小發表於 7-5-2008 21:07 只看該作者

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原帖由 拾實什習窄炸集 於 7-5-2008 19:44 發表 taste is different too

因為舊時有街邊風味, 仲送電油味添.

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Josah

高級餅迷

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13^# 大中小發表於 23-5-2008 19:17 只看該作者

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原帖由 kkeeleung 於 7-5-2008 21:07 發表因為舊時有街邊風味, 仲送電油味添.

小時候的食物,現在有,也不不及當年.例如: 車仔麵, 狗仔粥, 齋老味, 耶汁, 燒賣 ,粉果, 蘿蔔圈. 格仔餅. 雞蛋仔.龍鬚糖.

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安佑

中級餅迷

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14^# 大中小發表於 27-5-2008 07:28 只看該作者

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原帖由 Josah 於 23-5-2008 19:17 發表小時候的食物,現在有,也不不及當年.例如: 車仔麵, 狗仔粥, 齋老味, 耶汁, 燒賣 ,粉果, 蘿蔔圈. 格仔餅. 雞蛋仔.龍鬚糖.

頂丫, 而家 d 所謂燒賣, 根本完全係用粉開嘅, 比我都唔食佢

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火馬

老餅再造人

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15^# 大中小發表於 27-5-2008 07:54 只看該作者

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原帖由安佑於 27-5-2008 07:28 發表頂丫, 而家 d 所謂燒賣, 根本完全係用粉開嘅, 比我都唔食佢

無偈.................舖租太太太...........貴！想有得賺；材料要極cheap............

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Josah

高級餅迷

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16^# 大中小發表於 27-5-2008 19:05 只看該作者

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原帖由火馬於 27-5-2008 07:54 發表無偈.................舖租太太太...........貴！想有得賺；材料要極cheap............

以前住新區6樓,聽到亞叔叫燒賣,粉果, 馬上走落去買,驚買哂, 真係好好食.

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kkeeleung

栗頭大五郎

老餅再造人

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都市小人物

17^# 大中小發表於 27-5-2008 19:26 只看該作者

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原帖由安佑於 27-5-2008 07:28 發表頂丫, 而家 d 所謂燒賣, 根本完全係用粉開嘅, 比我都唔食佢

以前賣粉菓燒賣, 第一代並非推車仔, 有無人記得點賣呢?

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火馬

老餅再造人

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18^# 大中小發表於 27-5-2008 20:08 只看該作者

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原帖由 Josah 於 27-5-2008 19:05 發表以前住新區6樓,聽到亞叔叫燒賣,粉果, 馬上走落去買,驚買哂, 真係好好食.

我都好鍾意食粉果；但家o下 d質素太差！食完把火！唔食好過！

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kkeeleung

栗頭大五郎

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都市小人物

19^# 大中小發表於 27-5-2008 21:25 只看該作者

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原帖由火馬於 27-5-2008 20:08 發表我都好鍾意食粉果；但家o下 d質素太差！食完把火！唔食好過！

E + 通常只賣燒賣, 沒有粉菓了. 而 D 牛肉球實在太貴, 吾抵食.

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Josah

高級餅迷

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20^# 大中小發表於 27-5-2008 21:39 只看該作者

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原帖由 kkeeleung 於 27-5-2008 21:25 發表 E + 通常只賣燒賣, 沒有粉菓了. 而 D 牛肉球實在太貴, 吾抵食.

是亞叔用擔挑,挑住兩個桶來賣, 行上樓賣 .

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