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聽老一輩說, 無骨鳳爪的確是這樣做的 !

聽老一輩說, 無骨鳳爪的確是這樣做的 !

是用人咬出來的呀 ~



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・・・・・就算5系都・・・嘔・・・・・

U兄物甘大整古牙>お<



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引用:
原帖由 Machbaron 於 26-5-2012 22:09 發表 ・・・・・就算5系都・・・嘔・・・・・U兄物甘大整古牙>お<

Machbaron兄, 你今天唔係食左無骨鳳爪o丫嗎 ~

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 ...好彩我一向都唔食o架 jac~ !

感謝 bro mythz 為我整這個印章
thank you so much!!

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引用:
原帖由 超人兄弟 於 26-5-2012 23:54 發表  ...好彩我一向都唔食o架 jac~ !
你有沒有在廚房工作過?
用口是好平常事。有D廚師口水鼻涕同食物一起煮,我親眼見過有廚房佬大解完立即回廚房開工。
我當年在一間酒店𥚃的日本餐館做過。見到D廚房佬你好多野都唔感食。
唔好以為日本人好好多。同中國人差不多。西人比較好好多。

我們要把歷史留給下一代不是仇恨, 但不能讓步於不合理之下

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引用:
原帖由 ULTRA2020 於 26-5-2012 20:09 發表 是用人咬出來的呀 ~

 

的確是這樣搞出來的~~~!!

 

問你敢唔敢再食 !

 

 

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引用:
原帖由 ULTRA2020 於 26-5-2012 20:09 發表 是用人咬出來的呀 ~
四哥, 用口碌骨核突. 定係養隻無腳骨雞嘔心啲? 見仁見智吧!  街外食店進食, 無"眼不見為乾淨"心態好難搞. 相中人用口去完生鳳爪骨. 人無事最少証明雞腳可靠. 最少. 佢哋會每日刷牙o掛 !   用機器去骨, 部機可能成個月都無洗.

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引用:
原帖由 kkeeleung 於 27-5-2012 18:20 發表 四哥, 用口碌骨核突. 定係養隻無腳骨雞嘔心啲? 見仁見智吧!  街外食店進食, 無"眼不見為乾淨"心態好難搞. 相中人用口去完生鳳爪骨. 人無事最少証明雞腳可靠. 最少. 佢哋會每日刷牙o掛  ...

 

但願那些工人個個健康, 全年無病 (尤其無傳染病)

而煮雞腳時也能 100% 殺菌吧!

(不過,好像有些惡菌/病毒是無咁易殺得死的.......)

祝各位老餅食家好運吧!

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引用:
原帖由 foureyesfatboy 於 27-5-2012 17:04 發表 你有沒有在廚房工作過?用口是好平常事。有D廚師口水鼻涕同食物一起煮,我親眼見過有廚房佬大解完立即回廚房開工。我當年在一間酒店𥚃的日本餐館做過。見到D廚房佬你好多野都唔感食。唔好以為日本人好好多。 ...

我有親戚係食市廚房中人...梗知 la~!

佢話o個種核突化...都係唔知好過知wor~!


感謝 bro mythz 為我整這個印章
thank you so much!!

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引用:
原帖由 超人兄弟 於 28-5-2012 13:29 發表 我有親戚係食市廚房中人...梗知 la~! 佢話o個種核突化...都係唔知好過知wor~!

我不是批評超人親戚只是總一而言....做食物係好睇個人良心.

我們要把歷史留給下一代不是仇恨, 但不能讓步於不合理之下

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引用:
原帖由 foureyesfatboy 於 30-5-2012 03:34 發表 我不是批評超人親戚只是總一而言....做食物係好睇個人良心.

其實做甚麼也好睇個人良心先真!


感謝 bro mythz 為我整這個印章
thank you so much!!

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無骨鳳爪的確是這樣做的 !

引用:
原帖由 foureyesfatboy 於 30-5-2012 03:34 發表 我不是批評超人親戚只是總一而言....做食物係好睇個人良心.

那些工人真的很有良心又專業, 因為他們很盡口盡力把每隻鳳爪d骨都Lun乾淨哂 ~

可能還會做足QC, 不停地咁Lun多幾次隻鳳爪, 测清楚先交貨 ~

所以大家很少會聽見有投訴話洒樓d無骨鳳爪內有骨的 ~

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引用:
原帖由 ULTRA2020 於 30-5-2012 12:18 發表 那些工人真的很有良心又專業, 因為他們很盡口盡力把每隻鳳爪d骨都Lun乾淨哂 ~ 可能還會做足QC, 不停地咁Lun多幾次隻鳳爪, 测清楚先交貨 ~ 所以大家很少會聽見有投訴話洒樓d無骨鳳爪內有骨的 ~
直頭要賣貴D tim lah! 機器加工可以量產,成本低,手作的產能已經有限,而家口作生產,還奉送秘製唾液秘方醃漬,....如果D雞脚有毒,佢地可能會先命喪黄泉,簡直是用生命來為我們的健康把關!

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